Zde je chutná alternativa ke klasickým kastrolovým vejcům s tímto kastrolovým vejcem s cuketovým pyré.
Ingredience pro 4 osoby:
- 5g másla
- 200 g cuketového pyré
- 20 cl celého tekutého krému
- 4 velká čerstvá vejce
- 4 špetky kajenského pepře
- 4 plátky chleba
- Sůl, čerstvě mletý pepř
Kokosová vejce s receptem na cuketové pyré
Předehřejte troubu na 150 ° C (tř. 4).
- Máslo 4 ramekiny.
- Do misky na salát vložte cuketové pyré, tekutou smetanu, dochuťte solí a pepřem a poté promíchejte. Nalijte tento přípravek do ramekinů.
- Do každého ramekinu jemně rozbijte 1 vejce. Přidejte kajenský pepř.
- Vařte v lázni po dobu 18 minut (bílé by měly být odebrány, ale žloutky by měly zůstat tekuté).
Zatímco se vejce vaří,
- Opečte plátky chleba a pak je nakrájejte, abyste získali mouillettes.
- Podávejte horké s mouillettes.
Dodatečné informace
KUCHAŘSKÉ BABA
Tyto cukety lze jednoduše v páře. Vypusťte a poté promíchejte, abyste získali lehké a chutné pyré.
DOBŘE BYT
30% tekutý krém pokrývá přibližně 14% denního příjmu kalorií (na základě 2 000 kalorií). Obsahuje 292 kalorií na 100 g, z čehož je 64 g vody, 30 g tuku, 4 g sacharidů a 2 g bílkovin. Pokud sledujete svoji linii, existují méně kalorické krémy: 18% krém obsahuje 193 kalorií na 100 g, 4% obsahuje pouze 75 kalorií.
Zatímco celá smetana je bohatší na tuky, je také chutnější a krémovější. Vždy se můžeme pobavit tím, že ho konzumujeme méně často nebo v menším množství!
Recept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel
