Strom bergamotu je strom, který produkuje bergamot, voňavé ovoce plné ctností.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Citrus bergamia
Čeleď : Rutaceae
Typ : Ovocný strom
Výška : 3 až 5 m
Expozice : Slunečná
Půda : Dobře odvodněná
Olistění : Trvalé - Kvete : listopad až leden
Zasaďte bergamotový strom
Výsadba bergamotového stromu je důležitým krokem, který podmiňuje správný vývoj vašeho stromu, produkci bergamotu a životnost bergamotového stromu.
Bergamotový strom v zemi :
Bergamot je jedním z nejméně odolných citrusů a může být vysazován pouze venku v oblastech s velmi mírným zimním podnebím.
- Výsadba nejlépe na jaře .
- Vyberte si chráněné a slunné místo, abyste podpořili jeho růst a měli krásné bergamoty.
- Strom bergamotu má rád mírně kyselé půdy a zvláště ne vápenatý (přínos vřesové půdy při výsadbě je plus).
Bergamotový strom v květináči :
- Stejně jako u všech citrusových plodů je pěstování bergamotu v květináčích vhodnější, když ve vaší oblasti zmrzne.
- Od října do května bude muset být umístěn ve skleníku nebo na nevytápěné verandě. Po nákupu
proveďte zalévání a poté každé 2 až 3 roky, na jaře v poměru 1/4 vřesoviště a 3/4 zalévací půdy pro citrusy
Údržba bergamotového stromu
Žádné prořezávání není opravdu zásadní, ale určité kroky by vám měly umožnit zlepšit sklizeň a růst bergamotového stromu.
Po sklizni nakrájejte každý nový výhonek přibližně na polovinu , přičemž dbejte na to, abyste stříhali těsně nad list.
Postupně odstraňujte mrtvé dřevo a případně větrejte vnitřek stromu, abyste mu poskytli podsvícení.
- To umožní bergamotovému stromu udržet pěkný kompaktní tvar.
Zalévání bergamotu
V květináčích je důležité zalévat, jakmile je půda suchá , aniž by došlo k zaplavení květináče. Během vegetačního období pravidelně přidávejte organické hnojivo „speciální citrusy“.
Vyvarujte se jakéhokoli zdroje tepla, například v blízkosti topení, protože by to mohlo váš strom vysušit.
Venku i v zemi , voda v horkém počasí nebo dlouhodobém suchu.
Nemoci bergamotu
Stejně jako mnoho citrusových plodů jsou bergamot a bergamot citlivé na některé parazity, jako jsou košenily a mšice, ale také na houbu zvanou monilióza, která způsobuje hnilobu plodů.
Cochineal : bělavá hmota napadá listy bergamotového stromu
Mšice : Listy bergamotů se
stočí a nakonec padnou Monilióza : bergamoti hnijí na bergamotovém stromu
Vše, co potřebujete vědět o bergamotu
Bergamot je mnohem lépe známý pro své použití v parfémech, čajích nebo bylinných čajích než pro své chuťové vlastnosti.
Strom bergamotu se pěstuje hlavně v Itálii, přesněji v Kalábrii, kde se zde vyrábí 95% světové produkce.
Existují 4 kultivary: Fantastico, Castagnaro, Calabrese a Femminello.
Ovoce se sklízí pro vonný olej z bergamotu obsažený v jeho kůži. Poté se používá jak v potravinách, tak v parfumerii.
Používá se tedy ve složení kolínské vody, mnoha parfémů, ale také v cukrářských výrobcích Nancy Bergamots nebo ve složení mnoha středomořských receptů, jako je tagin.
Výhody éterického oleje z bergamotu
Esenciální bergamotový olej má stimulační vlastnosti pro žaludek, má antiseptické, spazmolytické a odčervovací účinky. Doporučuje se v případě střevní koliky, střevních parazitů, obtížného trávení nebo nechutenství.
Pamatujte však, že bergamotový éterický olej obsahuje bergapten, který se po dlouhou dobu používal v opalovacích krémech k urychlení opalování. Karcinogenní účinky bergaptenů byly uznány a nyní jsou podle platných norem před jakýmkoli uvedením na trh staženy.
Foto © Successo obrázky