Nektarinka je ovoce, které nabízí mnoho zdravotních výhod a ctností.
Zvaný Prunus Persica nucipersica patří do stejné čeledi jako broskev.
Nektarinka vyžaduje slunnou zemi chráněnou před větry. Je to odolný strom, který odolává negativním teplotám kolem -15 -20°.
Nektarinka je odrůda broskve, může být žlutá nebo bílá. Od broskve se liší svou hladkou a lesklou slupkou.
Toto měkké a sladké ovoce je letní must have.
Nektarinka je vynikající ovoce pro zdraví i krásu.
I do kuchyně přinese svěžest a potěší vaše chuťové buňky.
Nektarinka, pro pořádek
Nektarinka je známá již od antiky. Stejně jako broskev prý pochází z Číny a do Evropy ji přivezl Alexandr Veliký.
Nektarinka se ve francouzských textech ze 16. století objevuje jako broskev bez peří.
Francie je dnes významným producentem nektarinek. Zejména v regionech Languedoc-Roussillon, PACA a Rhône - Alpes.
Nektarinka pro její výhody
Nektarinka je bohatá na vodu (88 %). Kromě toho, že je nektarinka osvěžující, je diuretikum. Zaručuje tak vyloučení toxinů z těla.
Má také laxativní vlastnosti. Nektarinka totiž obsahuje vlákninu, která urychluje a reguluje střevní průchod. Pro vnitřní užití se doporučuje nektarinka při zácpě.
Nektarinka je bohatá na antioxidanty. Ty chrání naše tělo před stárnutím buněk a určitými druhy rakoviny.
Skutečně vitamín C (5,4 mg / 100g), neutralizuje volné radikály a chrání tělo před jejich poškozením. Navíc se aktivně podílí na obraně organismu stimulací imunitního systému.
Beta karoten je pigment zodpovědný za zbarvení nektarinek. Tento prekurzor vitaminu A je prospěšný pro růst kostí a zubů a chrání oči.
Nektarinka, dobrá na srdce:
Nektarinka je zdrojem draslíku (210 mg / 100 g). Tento minerál hraje pro tělo zásadní roli, zejména při regulaci krevního tlaku. Nektarinka tak zaručuje správné fungování vašeho kardiovaskulárního systému.
Kromě toho by nektarinka omezila hromadění špatného cholesterolu v tepnách, který je zodpovědný za ateromové plaky.
Pro vnější použití zmírňuje obklad z nektarinkových listů popáleniny.
Zdroj železa, nektarinka bojuje s anémií. Nektarinka také poskytuje vápník a hořčík.
Indikace: zácpa, detoxikace, vysoký krevní tlak, anémie.
Nektarinka není kontraindikována pro těhotné ženy.
Nektarinka v kuchyni
Kalorický příjem nektarinek: 40 až 60 kcal/100 g. Objevte, jak vařit a jíst nektarinku ve všech jejích formách, abyste si užili jejích výhod. Nízký obsah kalorií přispívá k vaší potravinové rovnováze a honbě za kily!
Milujeme nektarinky jako dezert. Máme to prostě rádi obyčejné, s kůží i bez. (ovoce předem dobře opláchněte). Ale i do kompotu nebo ovocného salátu. Nektarinka se velmi dobře mísí s jiným ovocem: meruňky, jahody, ostružiny
Vyzkoušejte Smart Gardening Nektarin Salad
Pro mlsouny se nektarinka dá jíst i do koláčů, muffinů, dortů, crumble. Velmi osvěžující, lze si ji vychutnat i v sorbetu nebo smoothie.
Udělejte vynikající nektarinkový džem. Velmi dobře se hodí k fromage blanc.
Gurmánský nápad: Jablečná nektarinková lízátka
A proč ne sladké a slané?
Opečte na pánvi čtverečky nektarinky s kouskem másla, které budou doprovázet rýži, maso a ryby. Přidejte mandle pro větší křupavost.
Přidejte do svého zeleného salátu kousky nektarinky.
Tip na krásu nektarinky
Nektarinka je zlatý důl pro naši krásu. Pečuje o vaši pokožku, ve skutečnosti tonizuje, zajišťuje obnovu buněk a chrání pokožku před UV zářením.
Hydratační maska pro broskvovou pleť: Rozdrťte nektarinku a broskev. Přidejte jednu až dvě lžíce tvarohu. Aplikujte směs na čistou pokožku. Nechte působit a poté opláchněte čistou vodou.
Jezte nektarinky a připravte svou pokožku na opálení! Nektarinka bohatá na beta-karoten vás chrání před škodlivými účinky slunce a zároveň zajišťuje vaše opálení.
Chytrá rada
zdravotní přínosy a přednosti nektarinky
Jak odlišit nektarinku od nektarinky? : Na rozdíl od nektarinky se jádro nektarinky velmi snadno odděluje od dužiny.
Jak si vybrat a skladovat nektarinky? : Nektarinky je nutné vybírat právě včas, protože po utržení již nedozrávají. K jejich uložení dejte přednost místu při pokojové teplotě. Ovoce by mělo být měkké, slupka bez skvrn a modřin a vydechovat voňavou vůni.
- Přečtěte si také: pěstování nektarinek