Zde je salát plný svěžesti, ideální k grilování nebo rybě, založený na špenátu, cherry rajčatech a čerstvém kozím sýru.
Ingredience pro 4 osoby:
- 400 g čerstvého špenátu
- 250 g cherry rajčat
- 50 g čerstvého kozího sýra
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce balzamikového octa
- 1 čajová lžička hořčice
- Sůl pepř
Recept na salát se špenátem, cherry rajčaty a čerstvým kozím sýrem
Tento recept se snadno připravuje, je nízkokalorický a plný svěžesti díky použití čerstvých surovin.
- Začněte důkladným umytím čerstvých špenátových listů
- Pokud je to nutné, odstraňte stonky z cherry rajčat, umyjte je a sceďte
- Čerstvý kozí sýr nakrájejte na malé, rovnoměrné kostky
Jde pak o přípravu koření. Můžete použít balsamikový ocet jako v receptu, ale také jakýkoli jiný ocet podle konzumních návyků a individuálních chutí.
- V misce nalijte olivový olej, ocet a hořčici
- Sůl a pepř s čerstvě mletým pepřem
- Smíchejte a vytvořte vinaigretu
Ve velké salátové misce nebo na jednotlivých talířích smíchejte špenátové listy s cherry rajčaty a čerstvým kozím sýrem a poté je zalijte kořením.
Podávejte čerstvé.
Dobrou chuť !
Chytrý tip
Špenát je velmi nízkokalorický a bohatý na vitamín A, cherry rajčata jsou bohatá na vitamín C a kozí sýr na vápník a fosfor.
