Rosemary je krásný keř i impozantní aromatická rostlina.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Rosmarinus officinalis
Čeleď : Lamiaceae
Typ : Keř, kořenící rostlina
Výška : 1 až 1,5 m
Expozice : Sunny
Půda : Obyčejná, ale ne příliš těžká
Listy : Stálezelená
sklizeň : Celoročně
Údržba a prořezávání rozmarýnu jsou malé akce, které se podílejí na dobrém růstu rostliny.
- Zdraví: výhody a ctnosti rozmarýnu
- Přečtěte si také články a recepty s rozmarýnem
Výsadba rozmarýnu
Výsadba rozmarýnu se provádí na jaře nebo na podzim, nejlépe v lehké, dobře odvodněné půdě.
Rosemary je středomořská rostlina, která se přizpůsobuje většině regionů (kromě vysokých hor) a která se více než chladu bojí nadměrné vlhkosti nebo nedostatku slunce.
- Rosemary miluje slunce, dokonce i horké letní situace.
- Upřednostňujte místo chráněné před silným větrem, zejména v blízkosti moře.
- Rozmarýn šíří vlhkost v půdě a není odolný vůči stojaté vodě.
- Má rád dobře odvodněnou půdu, dokonce i chudou nebo vápencovou.
Rosemary in jar:
Pěstování rozmarýnu v květináčích je docela možné a dokonce ideální, když máte terasu nebo balkon.
- Rozmarýn zasaďte do květináče s otvorem na dně.
- Poskytněte speciální zeleninovou náplast nebo aromatické rostliny.
- Zalévejte pouze tehdy, když je půda suchá, ale ne nadměrně.
Řezání rozmarýnem:
Výsev je poměrně dlouhý a nejlepším způsobem šíření jsou řízky nebo vrstvení.
- Násobení rozmarýnu proběhne na jaře
U výsevu je nutné pokračovat s výsevem na jaře, ale pro amatérského zahradníka je někdy snazší a rychlejší vysadit mladé rostliny zakoupené v obchodě.
Údržba a prořezávání rozmarýnu
Rosemary je velmi snadný keř, který nevyžaduje téměř žádnou údržbu. Neváhejte vyčistit základnu rozmarýnu, abyste se vyhnuli přítomnosti plevelů.
V chladnějších oblastech zakryjte základnu dobrou vrstvou sušených listů, aby byla chráněna před chladem.
-
Zalévání rozmarýnu:
První rok po výsadbě zalévejte pravidelně, pokud je teplo a neprší.
Jakmile uplynul tento první rok, je to keř, který dokonale snáší sucho.
-
Sklizeň rozmarýnu:
Větve, které potřebujete, budete moci stříhat po celý rok .
Nejlepší je řezat z celoročního dřeva, abyste stimulovali nový růst a rozvětvili rozmarýn.
Květy rozmarýnu jsou jedlé a mohou zdobit jídlo, ale i dezert.
-
Velikost rozmarýnu:
Odstraňte mrtvé větve brzy na jaře.
Neřezávejte na suchém dřevě, protože rozmarýn na těchto starých částech nevyroste.
Vědět o rozmarýnu
Původem ze středomořské pánve, kde také roste ve volné přírodě, je rozmarýn velmi chutný a je vhodný zejména ke grilování masa a ryb.
Jedná se o poměrně odolný kultivační keř, který je velmi odolný vůči teplotám pod nulou i chorobám.
Jak napovídá latinský název „officinalis“, má rozmarýn léčivé vlastnosti, které podporují trávení a stimulují tělo.
Běžně se používá ve složení kytice garni.
- Zdraví: výhody a ctnosti rozmarýnu
Rosemary a kytice garni
Pokud je rozmarýn jedním z nich, nebude pro vás těžké vytvořit si vlastní kytici garni pěstováním několika rostlin.
Kromě rozmarýnu je nejběžnější složení kytice garni:
- Tymián
- Vavřínová omáčka
- Petržel
- Zelený pórek
Chytrý tip
Není třeba zalévat, rozmarýn bude spokojený se špatnou a suchou zemí.
Bude to také ve velmi dobré společnosti s tymiánem.
- Přečtěte si také články a recepty s rozmarýnem
