Zdobí salát, dochutí dezert nebo jídlo v omáčce. Jedlé květiny spojují podnikání s potěšením tím, že vyzdobí vaši zahradu a ozdobí vaše talíře.
Objevte seznam jedlých květin, které okoření vaše recepty!
Nasturtium
Bílé, žluté, oranžové nebo červené, květy nasturtia jsou jednoduché nebo dvojité. Tyto krásné květiny mají své místo v zeleninové zahradě. Přitahují škůdce, jako jsou mšice, a tak je udržují mimo rostlinné rostliny.
Potom jsme vybrali jejich květiny s mírně pepřovou chutí a jejich jemně sladké listy.
Pažitka
Pažitka, která se obvykle konzumuje pro listy, nabízí také lahodné květiny. Mají podobu růžových až fialových sférických deštníků a chutnají podobně jako cibule .
Dávejte pozor, abyste nejedli cibuli, která je nepoživatelná a je dokonce toxická pro zvířata!
Trápit se
Používají se k zdobení salátů nebo dezertů . Květy měsíčku jsou někdy žluté, jindy oranžové a mají schopnost se na konci dne uzavřít. Jejich silná vůně udržuje hmyz mimo rostlinnou náplast a tato krásná rostlina nabízí mnoho zdravotních výhod . Měsíček je považován za antivirový, protinádorový, protizánětlivý a antioxidační.
Brutnák lékařský
Borage dodá vašim pokrmům gastronomický nádech! Květy evokují chuť ústřice a listy chutnají svěže a pálivě. Zajímavý však není jen jeho vkus. Borage je rostlina známá svými zvláčňujícími, změkčujícími, čisticími, sudorifickými a diuretickými vlastnostmi.
Jedná se o kvetoucí vrcholy, které se poté používají při infuzi nebo fumigaci. Olej se také vyrábí ze semen, což pomáhá bojovat proti stárnutí pokožky. A jaké potěšení vidět tyto pěkně modré květy ve tvaru hvězd.
Heřmánek
Římský heřmánek a německý heřmánek by neměl být zaměňován. První se používá k výrobě éterického oleje a druhý se nachází v bylinných čajích. Oba druhy jsou však jedlé a lze je použít při vaření.
Obecně místo toho volíme německý heřmánek, protože jeho jemná chuť připomíná med. Romaine má hořčí chuť, ale má tu výhodu, že usnadňuje trávení a přináší tón. Na zahradě vás tyto hezké malé bílé květy, jednoduché nebo dvojité v pompéch, nelíbily.
Zjistěte, jak připravit heřmánkový čaj
Levandule
Levandule je také jedlá rostlina a pravděpodobně chutná jako vůně. Tento koncentrát z Provence má výraznou chuť, kterou lze použít do sirupů, infuzí, coulis a do dezertů. V masové marinádě si tak připravte originální levandulovou zmrzlinu, voňavou panna cottu nebo slané jídlo.
Tato rostlina se také pěstuje k produkci sladkého a krémového medu. Vybereme kytice, které pověsíme, a jakmile jsou květní hroty velmi suché, umístíme je do sáčků, aby se parfémovalo prádlo. Víceúčelová rostlina ke konzumaci bez moderování díky svým léčivým, antiseptickým, baktericidním a uklidňujícím vlastnostem.
Objevte recept na vafle s máslem z levandulového medu
A mnoho dalších
Seznam jedlých květin je dlouhý! Zde jsou další druhy, které stojí za ochutnání:
- Řebříček
- Andělský
- Amarant
- Mařinka vonná
- Begónie
- Cuketa
- Mák
- Dalhia
- Fuchsie
- Ibišek
- Wisteria
- Hyacint
- Levandule
- Lavatere
- Sedmikráska
- Nafialovělý
- Měna papeže
- Poutko
- Sedmikráska
- Myslel
- Pampeliška
- Petrklíč
- Růžový
- Hollyhock
- Bezinka
- Lípa
- Tulipán
- fialový
