Ručičková kapusta je zelenina bohatá na minerály a výborná na vaření.
Shrnuto, co potřebujete vědět:
Jméno: Brassica gemmifera
Čeleď: Brassicaceae Druh: Zeleninové, dvouleté
Expozice: Slunečno
Půda: Chladná, hluboká, vlhká a bohatá
Výsev: březen až červen - Sklizeň: září až březen
Údržba, od setí a výsadby až po sklizeň, vám pomůže mít krásnou růžičkovou kapustu.
Výsadba růžičkové kapusty
Ručičková kapusta se zásadně vysévá na konci zimy nebo na jaře pod přístřeškem, aby se dala sázet od března do srpna.
Výsev růžičkové kapusty:
Výsev od března do dubna pro podzimní sklizeň a v dubnu až květnu pro zimní a jarní sklizeň.
- Výsev může začít ve školce od března a od května přesadit do země.
- Výsadba obvykle probíhá v květnu až červnu, ale může trvat od března do srpna.
- Vyhýbejte se hnojivům, která jsou příliš bohatá na dusík
Po vykynutí:
Vzírání probíhá přibližně 8 až 10 dní po výsevu.
- Po vzejití, když mají rostliny 2 nebo 3 listy, ztenčujte na 8-10 cm
- Nastavujte v 50 cm intervalech, když mají rostliny 6 až 8 listů
Péče o bruselský výhonek
Jakmile budou mít rostliny alespoň 3 až 4 listy, přesaďte je přímo na místo a chraňte svou úrodu, pokud tato operace musí být provedena do května.
- Přesazování se provádí každých 50 cm ve všech směrech. Tato vzdálenost je nezbytná, aby rostliny měly prostor pro vývoj.
- Přesázejte do dobře zorané půdy.
- Zalévejte pravidelně, ale přiměřeně za jemného deště pro udržení dobré vlhkosti.
Zalévání růžičkové kapusty:
Brusel má rád spíše chladné půdy, a proto je třeba jej v případě sucha pravidelně zalévat
- Dobrý mulč pomáhá udržet vlhkost a svěžest v půdě
- Vyhněte se zalévání listů, abyste se vyhnuli plísním
Sklízení růžičkové kapusty
Růžičková kapusta se sklízí, když se zvedá hlavní nať. Začneme jablky základu a pak postupujeme nahoru.
Sklízení růžičkové kapusty:
- Jen zaklapněte postranní rostoucí klíčky, jak potřebujete.
- Počkejte, až jablka dosáhnou průměru alespoň 2 nebo 3 cm
- Začněte nejlépe s jablky ve spodní části stonku
- Sklízejte jablka před prvními opravdovými mrazíky
Nemoci růžičkové kapusty
Hlavním nepřítelem růžičkové kapusty obecně zůstává padlí. Vlhkost je hlavní příčinou rozvoje plísní.
- Nezalévejte listy své růžičkové kapusty
- Nestlačujte rostliny příliš pevně, abyste co nejvíce větrali listy
- Najděte naše tipy pro boj s plísní
Ručičková kapusta, stejně jako všechno zelí, podléhá napadení obávaným motýlem zelným, bílým motýlem a housenkou.
Všimněte si také, že růžičková kapusta může být cílem mšic a samozřejmě housenek.
U těchto 2 parazitů se za každou cenu vyhněte chemickému ošetření, které riskuje kontaminaci vaší zeleniny a půdy, ve které roste.
Všimněte si také běžné plísňové choroby, která napadá kořeny růžičkové kapusty, palice zelí.
Vědět o růžičkové kapustě
Růžičková kapusta je zelenina tvořená převážně vodou (90 %), a proto nízkokalorická, ale také bohatá na vitamín C a vlákninu.
Obsahuje také mnoho minerálů jako draslík, vápník a hořčík.
Konečně díky obsahu luteinu a zeaxantinu, 2 antioxidantům, působí proti stárnutí.
Ručičková kapusta je tedy výborná zelenina, která by pomohla v boji proti rakovině a stáří.
Chytrá rada
Přineste do své růžičkové kapusty živiny (hnojivo, kompost z hnoje a řasy), abyste stimulovali růst a především zlepšili svou sklizeň!
