Už 15 let Grand Prix za inovace ve Foire de Paris odměňuje nejmodernější vybavení domácích spotřebičů v Porte de Versailles. Mezi pěti trofejemi nová cena GIFAM Responsible Consumption Award konkrétně odměňuje zařízení posuzované podle jeho odolnosti a sníženého dopadu na životní prostředí. Prostor pro inovace, který zajišťuje skutečný komfort používání v kuchyni.
I v letošním roce je seznam cen Innovation Grand Prix umístěn ve znamení technologie, která je denně užitečná pro zjednodušení jejích činností v kuchyni. Porota GPI v kategorii domácích spotřebičů, které předsedal Stéphane Plaza, sponzor pařížského veletrhu v roce 2022-2023, vybrala z nabídky 16 nových produktů, zejména inteligentních zařízení, od vaření po praní, ale také s dopadem na životní prostředí omezit.
Velká zařízení byla v centru pozornosti s myčkou nádobí, která automaticky dávkovala čisticí prostředky, varnou deskou a bezdrátovou sondou, která zaručuje úspěšné vaření, a dvoudveřovou troubou, která vaří dva pokrmy současně bez ztráty tepla.
Pokud jde o malé spotřebiče, oblíbeným porotcem byl kompaktní a snadno použitelný napařovač, zatímco vysoce technologický mlýn na espresso vynikal svou odolností.
GPI d'Or: Správná dávka čisticích prostředků
Zapomeňte na prášek, sůl a leštidlo! Tato myčka nádobí má vestavěný čisticí disk, navržený společností Miele. Powerdisk sám zvládá správnou dávku nezbytnou po celý cyklus, s přihlédnutím k jeho době trvání, úrovni znečištění nádobí a tvrdosti vody. Před změnou je v provozu 28 cyklů. Výhoda? Úspory pro peněženku… a pro planetu, aby se zabránilo zbytečné nadměrné spotřebě čisticích prostředků vypouštěných do odpadních vod. Tato myčka je také připojena a ovládána pomocí aplikace. Užitečné pro vzdálené spuštění cyklu jedním kliknutím, pokud jej zapomenete, ale také pro naprogramování praní předem a upozornění na údržbu.
Myčka nádobí, G 7312 SC Autodose, 1399€, Miele
GPI argent : Inteligentní sonda pro dokonalé vaření
Modrá, vzácná nebo dokonalá? Není vždy snadné přesně uvařit steak nebo jakoukoli jinou kulinářskou přípravu na varné desce. Tato indukční varná deska je dodávána s bezdrátovou sondou bez baterií, kterou lze zasadit do masa nebo zavěsit na okraj pánve. Na integrovaném dotykovém panelu si zvolíte svůj režim vaření a sonda měří teplotu přípravku na nejbližší stupeň. Vaření se automaticky zastaví, jakmile je dosaženo požadovaného výsledku. Konkrétní inovace každý den! Malý navíc? Bezdrátová sonda se během používání dobíjí nebo jednoduše spočívá na stole. Indukční varná deska, SensePro, 1200 €, Electrolux
GPI de Bronze : Trouba dva v jednom!
Tato velkokapacitní trouba má systém dvojitého otevírání. Dvě jídla mohou vařit při různých teplotách a po určitou dobu pro každé z nich. K suflé připravenému v horní části máte přístup, aniž byste museli otevírat celou troubu, a to při riziku, že při vaření ve spodní části náhle snížíte teplotu pečeného masa. Přístup do horní dutiny je pomocí diskrétního tlačítka umístěného na zadní straně rukojeti této ultrajemné trouby. Toto snadné použití šetří čas v kuchyni a šetří energii. Nezapomeňte také na wifi připojení zařízení, které je velmi praktické pro vzdálené spuštění a sledování vaření na vašem smartphonu. Trouba, Dual Cook Flex, 899 EUR, Samsung
Oblíbená porota GPI: Steam, který chutná!
Tento malý vařič rozptyluje páru shora dolů. Tato metoda reverzní vaření v páře vám umožní vařit vaše přípravky přímo na nádobách zcela různých velikostí. Vše, co musíte udělat, je umístit základnu tohoto chytrého spotřebiče na servírovací mísy a uvařit tak kompletní jídlo, od zeleného chřestu po jemnou čokoládu a filé z tresky, protože tento spotřebič má 8 programů vaření. Tento způsob vaření potravin v reverzní páře zachovává jejich živiny, ale také jejich chutě. Toto kompaktní zařízení se snadno používá a udržuje za rozumnou cenu. Parník, Steam'Up, 199 €, Moulinex,
Tento kávovar je určen pro milovníky výjimečné kávy. Má dva zásobníky na zrnkovou kávu, každý s vlastním elektronicky řízeným mlýnem pro dosažení kvalitní konzistence mletí. Tyto dva autonomní systémy zajišťují přípravu různých espressa, aniž by mezi keňskými nebo kolumbijskými kávovými zrny byla směs vůní. Zařízení vybavené senzory se neméně snadno používá. Jeho konektivita vám umožňuje zahájit přípravu ranní kávy z postele, ale také být pravidelně informováni o údržbě vašeho kávovaru. Maestosa, 2 499 EUR, DeLonghi