Meloun neboli Citrullus lanatus je ovoce pocházející z Afriky. Je to jeden z největších plodů čeledi tykvovitých.
V Kanadě se tomu říká "meloun" .
Existuje několik druhů vodních melounů, se semeny nebo bez nich, více či méně velkých, kulatých nebo oválných, se žlutou nebo růžovou dužinou. Hmotnost se liší druh od druhu. Někteří mohou dosáhnout i 20 kg.
Meloun vyžaduje bohatou půdu a slunné místo. Výsev se provádí na jaře a sklizeň v létě.
Šťavnaté a osvěžující, můžete si ho vychutnat v létě, jako předkrm nebo dezert.
Meloun se také používá pro své terapeutické a kosmetické přednosti.
Přečtěte si také: dobře pěstovat meloun
Meloun, pro pořádek:
Původem z Afriky, v údolí Nilu, rostl meloun divoce před 5000 lety.
Postupně si ji muži ochočili, takže získala na sladké chuti.
Ve starověku dávali Řekové a Římané přednost melounu před melounem.
V 9. století se meloun dostal do Španělska. Později se dostal do zbytku Evropy a Spojených států.
Egyptští rolníci rozdávali cestovatelům vodní melouny, aby uhasili jejich žízeň.
Ve Vietnamu byla semínka melounu nabízena mladým manželským párům na znamení plodnosti.
Věděli jste? : Ve Spojených státech je meloun symbolem rasismu.
Přínosy a přednosti melounu pro zdraví
Meloun neboli „meloun“ je, jak jeho název napovídá, doušek vody (92 %). V období velkých veder nás chrání před dehydratací.
Je také výborným diuretikem, který zmírňuje zadržování vody. Je účinný při otocích.
Meloun obsahuje draslík účinný proti svalovým křečím a bolestem těla.
Dobré také na srdce, semena melounu rozšiřují cévy, snižují vysoký krevní tlak a tím předcházejí kardiovaskulárním chorobám.
Meloun obsahuje silný antioxidant, lykopen. Zpomaluje vývoj rakovinných buněk, chrání tělo před kardiovaskulárními chorobami a pokožku před škodlivými vlivy slunce.
Meloun obsahuje mnoho vitamínů: vitamín C (11mg/100g), který posiluje náš imunitní systém, betakaroten (provitamín A), který se podílí na zraku a vitamín B6 pro tvorbu tkání a správné fungování nervového systému .
Velmi nízký obsah kalorií (30 kcal/100 g), nulový cholesterol, je ideální pro diety. Navíc jeho bohatství vody rychle poskytuje pocit sytosti. Doporučuje se lidem s nadváhou.
Na trávicí úrovni může konzumace melounu zmírnit pálení žáhy a snížit plynatost. Pročistí také tlusté střevo, játra, ledviny, močové cesty a zbaví vaše tělo střevních parazitů.
Na sexuální úrovni obsahují semínka melounu citrulin, aminokyselinu s vazodilatační schopností. Meloun tak může snížit erektilní dysfunkci.
Semínka mohou také posílit paměť a mají projímavé a protizánětlivé vlastnosti.
Kůra z melounu má protiplísňové vlastnosti, zpomaluje růst plísní.
Meloun není kontraindikován u těhotných žen.
Meloun v kuchyni
Dá se jíst jako předkrm, dezert nebo ovocný salát. Je také velmi příjemný a osvěžující v sorbetu, smoothie, studené polévce nebo džusu.
Výživové výhody melounu:
Kalorie (30kcal/100g), Sacharidy (7g/100g), Tuky (0,08g/100g), Draslík (179mg/100g) Hořčík (12,6mg).
Zmrazený meloun může způsobit podráždění žaludku.
Gurmánské nápady:
Chcete-li obměnit saláty, opečte semena melounu a poté je osolte.
Džem z melounové kůry: Kůru z melounu uvařte s ½ vahou cukru v troše vody. Přidejte citronovou kůru.
Na melounový džem zvolte "zázvorový" meloun, který se dá jíst pouze tepelně upravený.
Smoothie: Smíchejte čtvrtinu melounu s 10 jahodami. Přidejte šťávu z vymačkaného citronu a sklenici perlivé vody.
Dobrý výběr a skladování melounu:
Dej přednost těžkému melounu, bude bohatý na vodu a tím pádem lepší.
Lze skladovat při pokojové teplotě
Vnitřní použití:
Nálev ze semínek melounu na pročištění ledvin: 4 lžičky drcených semínek melounu povařte ve vodě. Filtrujte semínka a pijte.
Šťáva z melounu, abyste využili předností melounu: Odstraňte kůru, rozmixujte kousky melounu. Přidejte citronovou šťávu a lístky máty.
Udrží chlad po dobu 24 hodin.
Vodní meloun a tipy na krásu
Prostředek proti plísňovým infekcím: Potřete pokožku kůrou z melounu a poté opláchněte.
Tento tip platí i pro pleť se sklonem k akné.
Pro tónování pleti: Vatový tampon namočený ve šťávě z melounu tónuje vaši pleť, odstraňuje kožní maz a stahuje póry pleti.
Přírodní maska: Rozdrťte bělavou část slupky vodního melounu, smíchejte se lžící bílé mouky a moukou, aby směs zahustila. Naneste na obličej a opláchněte.
Olej z melounových semínek se používá k hydrataci pokožky a výživě vlasů.
Přečtěte si také: dobře pěstovat meloun