Zde je originální a opravdu lahodný způsob, jak uvařit briošku s vařením v kastrolu a zdobeným mákem.
Složení:
- 700 g mouky z bílého chleba
- 2 lžíce. na s. sůl
- 3 lžíce. na s. mák
- 7 g suchého droždí
- 4 vejce
- 2 lžíce. na s. z medu
- 100 ml oleje.
Recept na briošky z máku
V misce na salát,
- Smíchejte mouku, sůl, 2 lžíce. na s. mák a suché droždí.
- Vykopejte studnu uprostřed.
- Nalijte vodu, poté 3 vejce, med a olej a promíchejte při práci zevnitř ven.
- Těsto by se nemělo lepit na ruce, takže pokud je příliš suché, přidejte mouku nebo vodu.
- Míchejte po dobu nejméně 10 minut na pomoučené pracovní ploše, dokud nezískáte pružnou hmotu.
- Vložte do lehce namazané zapékací misky, přikryjte látkou a nechte 1 hodinu a 30 minut kynout, dokud se nezdvojnásobí.
Po zvednutí
- Potřeme ho rozšlehaným vejcem a posypeme mákem.
- Pečte 10 minut v troubě předehřáté na 220 ° C.
Dobrou chuť !
Fotografický kredit: © Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts