Jako aperitiv nebo jako předkrm si můžete pochutnat na těchto tuňákových rilletách, které jsou stejně snadné jako rychlé přípravy a chutné k jídlu na grilovaném toastu.
Ingredience pro 4 osoby:
- 200 g tuňáka ve slaném nálevu
- 2 lžičky nasekané petrželky
- 1 šalotka
- 1 polévková lžíce čerstvé smetany
- 1 lžička hořčice
- 1 malý švýcarský
- Šťáva z čerstvého citronu
- Sůl, pepř (nebo růžové bobule)
Recept na domácí tuňáky
Vyrobený za 5 minut, recept na domácí tuňákové rillety lze uchovávat maximálně několik hodin v lednici.
- Začněte tím, že otevřete plechovku přírodního tuňáka, poté sceďte
- Rozdrobte tuňáka
- Šalotku oloupeme a nakrájíme na jemno
- Smíchejte šalotku s citronovou šťávou, osolte a několik minut marinujte
- Tuňáka smíchejte s petrželkou
- Přidejte crème fraîche, hořčici a švýcarský sýr
- Nakonec přidejte nakrájenou šalotku a uchovávejte na chladném místě
Před podáváním …
- Toastový chléb toast
- Natřete tuňákovou rilletou
Alternativou je nahradit petržel bylinkami podle ročních období, jako je bazalka, estragon nebo dokonce koriandr …
Dobrou chuť !
