Konec léta neznamená konec plodin v zeleninové zahradě, ale začátek nové výsadby, která sklidí až do podzimu a zimy.
Srpen je se stále mírnější pozdní sezónou vynikajícím měsícem pro zahájení nových plodin v zeleninové zahradě.
Zde je několik nápadů na zeleninu a aromatické byliny, které můžete od srpna pěstovat na zahradě nebo na zeleninové náplasti.
Bazalka
Ještě není pozdě zasít bazalku, která využije letních veder k rychlému růstu a na podzim nabídne lahodné aromatické listy.
Srovnatelná chuť, bazalka chutná poměrně čerstvě, protože při sušení má tendenci ztrácet své aromatické vlastnosti.
- Zde je návod, jak pěstovat bazalku
Řepa
Kultivace řepy nám nechybí!
I když se jim nedaří vytvářet velká jablka, malá řepa je lahodná a často chutná jemněji, než když je nechá ztuhnout.
Jíst syrové i vařené, řepa je ideální do salátů.
- Zde je návod, jak pěstovat řepu
Brokolice
Brokolice je zelí, které rychle roste a nebude mít problémy se sklizní před prvním zimním mrazem.
Chcete-li sklízet, jakmile jsou vrcholy dobře tvarované, je zbytečné čekat na otevření květů, protože se stanou nestravitelnými.
- Zde je návod, jak pěstovat brokolici
Mrkve
Mohli bychom se bát, že bude těžké zasít mrkev na konci léta, ale přesto je docela možné pustit se do této kultury od měsíce srpna.
Země se stává měkčí a po uvolnění a zalévání je možné zasít mrkev na sklizeň na podzim a v zimě.
- Zde je postup, jak pěstovat mrkev
Růžičková kapusta
Někteří to milují, jiní nenávidí, ale nikdo nezůstává lhostejný k růžičkové kapustě.
Pokud to pozdní sezóna umožňuje, budete před zimou sklízet lahodné růžičkové klíčky. V opačném případě by vám malý skleník měl umožnit jít na konec kultury i po prvních mrazech.
- Zde je návod, jak pěstovat růžičkovou kapustu
čínské zelí
Čínské zelí je sladká zelenina s jemnou a delikátní chutí.
Ideální k vaření, vaření nebo do salátů, snadno se pěstuje.
- Zde je návod, jak pěstovat čínské zelí
Kapusta
Je zřejmé, že již nepředstavujeme kapustu, její výhody a ctnosti pro zdraví, ale také její odolnost vůči zimnímu chladu, což z ní dělá zimní zeleninu par excellence.
- Zde je návod, jak pěstovat kapusta
Okurka
Okurky jsou velmi rychle rostoucí ovoce / zelenina.
Pokud víte, že budete mít prospěch z krásného podzimního období, je docela možné začít s pěstováním okurek na konci léta.
- Zde je návod, jak pěstovat okurku
Špenát
Špenát je jemný, protože se šíří studený i horký.
Konec léta je proto ideálním obdobím pro setí a pěstování špenátu.
- Zde je návod, jak pěstovat špenát
Listový salát
Jakmile letní teplo pomine, je čas obnovit rostoucí salát.
Snadné a rychlé, nebude vám trvat dlouho, než budete sklízet krásné léto a podzimní salát.
Díky včasnému rozmístění sazenic můžete zajistit mnohem delší sklizeň.
- Zde je návod, jak pěstovat salát
Rozžvýkaný
Jehněčí salát roste kdekoli a často uspěje i v letních vedrech.
Roztáhněte sazenice, abyste měli ještě čerstvější listy déle a mohli je sklízet až do prvních zimních mrazů.
- Zde je návod, jak pěstovat jehněčí salát
Tuřín
Stejně jako řepa jsou kořeny a listy tuřínu jedlé. I když vám bude trvat téměř 2 měsíce, než se seznámíte s vašimi prvními plodinami tuřínu, stačí je vidět zrát před prvními zimami.
- Zde je návod, jak pěstovat tuřín
Petržel
Ať už je plochá nebo kudrnatá, petržel je bylina, která má při vaření mnoho využití.
Oceňuje se ochucení salátu, dochucení omáčky, masa nebo ryb.
Vznik je rychlý a kultivace snadná, stejně jako v zeleninové zahradě nebo na terase nebo balkónu.
- Zde je návod, jak pěstovat petržel
Pórek
Koncem léta nebudete mít problém s pěstováním póru, jakmile je půda méně suchá a první podzimní deště zalévají tuto lahodnou podzimní a zimní zeleninu.
- Zde je návod, jak pěstovat pórek
Brambor
Vlajkovou lodí na podzim a zimu je stále čas zasadit nové bramborové rostliny.
Je to záruka dobré sklizně před zimou a proč ji neprodloužit tunelem, který udržuje půdu při teplotě.
- Zde je postup, jak pěstovat brambory
Ředkev
Kulaté, červené růže nebo dlouhé a bílé, ředkvičky jsou tak rozmanité, že se snadno pěstují.
Ve volné půdě můžete ředkvičky zasít po celý podzim.
Umístěte sazenice pro častější sklizeň křupavými ředkvičkami.
- Zde je postup, jak pěstovat ředkvičky
Raketa
Rukola se často konzumuje syrová a je ceněna pro svou štiplavou, pepřovou chuť. Používá se do salátů, ale také do vařených pokrmů, jako jsou lasagne nebo pizzy.
Snadno se pěstuje, sklizeň je často bohatá.
Pokud zasejete rukolu, rozmnožte odrůdy, abyste změnili potěšení a příchutě
- Zde je návod, jak pěstovat rukolu
© Alexander Raths
