Chutný a ovocný, tento jahodový, sýrový a šunkový sendvič je skvělým tapasovým nápadem pro aperitiv.
Ingredience pro 4 osoby:
- 4 plátky vícezrnného chleba
- 4 plátky syrové šunky
- 8 krásných jahod
- 15 g másla 1/2 soli
- 1 větev bazalky
- 4 lžíce. keř
- 1 růžová cibule
- 2 lžíce. lžíce olivového oleje
- Sůl, čerstvě mletý pepř
- 1 polévková lžíce. balzámový ocet
Jahodovo-sýrový šunkový toast
- V misce smíchejte keř, balzamikový ocet, sůl a pepř. Promíchejte a odložte.
- Každý plátek chleba potřete olivovým olejem.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli na kroužky.
- Jahody umyjte a osušte.
- Nakrájejte je na proužky.
- Rozpusťte máslo - sůl a jahody rychle uvařte.
- Rezervujte jahody a rychle vložte cibulové kroužky do pánve.
- Střídejte jahody, cibulové kroužky, keř a uzenou šunku.
- Ozdobte listy bazalky.
Kuchařská BAba
Podáváme s rukolou, piniovými oříšky a nádechem medu.
Tento recept lze připravit z fíků, meruněk nebo plochých broskví.
Zjistěte více o přípitku
Tartin je způsob, jak rychle připravit chutné a vyvážené jídlo, které si můžete přátelsky vychutnat ve všech ročních obdobích. Věděli jste však, že termín „toast“ se také vtipným způsobem používá k pojmenování typografického symbolu # (nebo hash): dvě svislé čáry odpovídají šíření másla a dvě vodorovné čáry šíření džemu!
Recept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret