Je tak dobrý a chutný, že téměř zapomenete, že se dá snadno vyrobit!
Houbová polévka je opravdovou pochoutkou a její výroba vám zabere jen pár minut …
Ingredience pro 4 osoby:
- 500 g houby
- 1 cibule
- 75 cl vody
- 1 kostka kuřecího vývaru
- 25 cl čerstvé smetany
Houbová polévka recept
Začněte pečlivým umytím pařížských hub a poté ořízněte konec ocasu
- Oloupejte a poté nakrájejte cibuli
- Přiveďte vodu k varu a přidejte kuřecí vývar
- Přidejte houby a nakrájenou cibuli
- Vaříme na zakrytém ohni po dobu 15 minut
- Promíchejte v mixéru a poté postupně přidávejte crème fraîche
- Sůl pepř
Houbová polévka se podává horká, ale může se také podávat teplá nebo studená jako aperitiv.
Dobrou chuť !
