Moringa je rostlina historicky pocházející z Indie a zemí jihovýchodní Asie, ale pro své oficiální kvality a snadné pěstování se pěstuje po celém světě v tropických a subtropických oblastech.
Moringa, 10 metrů vysoký strom, je skutečně vynikající léčivá rostlina, zejména proto, že se používají všechny části rostliny: listy, kůra, květy, plody, semena a kořeny se používají v lékařství.
Rostlinu Moringa oleifera lze pěstovat docela snadno. Má tak v některých zemích ekonomicky nezanedbatelné místo. Jeho použití ve fytoterapii však není neoficiální, i když všechny části jsou jedlé.
Výzkum studoval Moringu jako léčbu astmatu, kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a dalších patologií.
Jak konzumovat Moringu?
Listy moringy lze konzumovat čerstvé, vařené nebo drcené a lze je skladovat jako sušený (dehydrovaný) prášek několik měsíců bez ztráty nutriční hodnoty.
- Listy moringy lze rozmixovat do ovocných smoothie, polévek nebo použít jako náhradu špenátu ve většině receptů.
- Sušenou moringu lze přidat do receptu na kari a podávat s rýží.
Do míchaného salátu lze přidat lžičku Moringy. Toto použití přináší výhodu: Moringa plní svou roli antioxidantu tím, že snižuje oxidaci a podporuje tak konzervaci potravin. Neváhejte ho přidat například do guacamole.
Informace: Přestože jsou listy a semena (a nadzemní části obecně) Moringa oleifera spíše akceptovány jako bezpečné, buďte opatrní s konzumací kořenových a stonkových částí. Tyto části rostlin nemusí být v určitých situacích bezpečné (viz vedlejší účinky).
Výživové hodnoty Moringy
Národní databáze živin pro standardní referenci z roku 2018 ukazuje, že jeden šálek nasekaných listů moringy obsahuje:
- 2 gramy bílkovin,
- 11 % doporučeného denního příjmu (RDA) železa,
- 9 % vitamínu A RDA,
- 12 % vitamínu C RDA.
Hladiny vitamínů C a A, které jsou antioxidanty, pomáhají chránit před poškozením buněk způsobeným chemickými látkami v těle nazývanými volné radikály.Například Moringa obsahuje aktivní složky zlepšující zrak (zastavují dilataci retinálních cév a inhibují retinální dysfunkci) díky vysokému obsahu antioxidantů.
Vitamin C pomáhá tělu udržovat zdravý imunitní systém, zatímco vitamin A pomáhá udržovat sliznice, které chrání před infekcemi dýchacích cest a trávicího traktu.
Listy moringy také obsahují aminokyseliny, které mohou posílit imunitní systém.
Jaké jsou vedlejší účinky Moringy?
Varování: Přestože jsou listy Moringy zcela bezpečné, konzumace velkého množství kůry nebo dužiny může být škodlivá. Ve skutečnosti dokonce i listy mohou mít projímavé účinky, když se konzumují ve vysokých dávkách.
Nežádoucí účinky konzumace moringy mohou zahrnovat:
- Snížený krevní tlak a pomalý srdeční tep díky rostlinným alkaloidům.
- Děložní kontrakce (kůra Moringy).
- Buněčné mutace způsobené chemickou látkou izolovanou z pražených semen moringy.
- Zásah do plodnosti.
Listy moringy také zvýšily riziko poškození jater a ledvin u potkanů. Nekonzumujte moringu, pokud jste těhotná, užíváte léky na cukrovku nebo užíváte léky, které jsou substráty rodiny enzymů cytochromu P450.
Moringa a fytoterapie
Podle etnobotanických záznamů byla moringa používána bylinkáři k úlevě od různých příznaků, včetně běžných příznaků, jako jsou potíže s dýcháním, kašel a další respirační komplikace.
Moringa obsahuje antioxidanty zvané flavonoidy, polyfenoly a kyselinu askorbovou v listech, květech a semenech. Antioxidanty bojují s volnými radikály, molekulami, které způsobují oxidační stres, poškození buněk a záněty.
Jako u každé doplňkové léčby je nejlepší promluvit si se svým lékařem, než přidáte moringu do svého léčebného režimu nebo diety.
Pokud zaznamenáte jakékoli nežádoucí účinky, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc.
Přečtěte si také:
- Moringa oleifera, rychle rostoucí užitečný strom