Používá se nejen k vývoji exotických receptů: sójová omáčka může také oživit malá každodenní jídla a nahradit sůl.
- Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti sóji
Sójová omáčka a zelenina jako aperitiv
Syrovou zeleninu podávejte jako svačinu ( mrkev a okurky , ředkvičky , celerové větve, kukuřici, cherry rajčata atd.) Se směsí rozšlehaného jogurtu a 1 polévkovou lžíci. sójová omáčka a 1 polévková lžíce. lžíce balzamikového octa. Přidejte pepř a nasekanou pažitku .
Chcete-li okorenit saláty a syrovou zeleninu, smíchejte 1 polévkovou lžíci. lžíce sójové omáčky, 2 lžíce. lžíce řepkového oleje, 1 polévková lžíce. lžíce balzamikového octa, 1 polévková lžíce. silné hořčice a pepře.
Polévky a sójová omáčka
Nalijte 2 až 3 lžíce. lžíce sójové omáčky od začátku vaření do polévek, vývarů, polévek nebo polévek . Před ochutnáváním neváhejte přidat 1 nebo 2 lžíce.
Sójová omáčka v omeletech
Porazte vejce, přidejte 2 lžíce. sójové omáčky a pepře. Poté můžete přidat strouhaný sýr, nakrájenou šunku nebo nakrájené houby, aby bylo hotové jídlo hotové za pár minut.
Tradiční steak a hranolky
Když je steak hotový, snižte teplotu a nalijte do pánve 2 lžíce sójové omáčky. Odmažte všechny šťávy z vaření a poté je podávejte.
Kuře v troubě
Uspořádejte kuře do pekáče. Zakryjte to 2 lžícemi. lžíce olivového oleje, 3 lžíce. sójové omáčky a pepře. Vařte asi 40-45 minut a několikrát je podlejte šťávou.
Sójová omáčka přinese kuře velmi chutnou křupavost a hebkost.
Ryby ve fólii
Vložte filet z lososa nebo tresky do alobalu, přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce olivového oleje, 2 lžíce. lžíce sójové omáčky, šťáva z jednoho citronu, mletý pepř a kopr.
Pečeme asi 20 minut v troubě.
Zelenina vařená ve woku nebo na pánvi
Opečte je s trochou rozpáleného oleje ve woku a přidejte 2 až 3 lžíce sójové omáčky.
Vařte těstoviny . Vařte restovanou zeleninu, rajčatovou omáčku, bolognese nebo nakrájeného lososa na 2 nebo 3 lžíce. sójová omáčka.
Pokvapkejte je těstovinami nebo si je nechejte hladké s máslem, parmazánem a sójovou omáčkou.
Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti sóji
Vizuální: © Kikkoman