Kopr je lahodný svou mírně výraznou chutí anýzu a dokonale se hodí k omáčkám, marinádám a rybám.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Anethum graveolens
Čeleď : Apiacées
Typ : Aromatická rostlina, roční
Výška : 50 až 60 cm
Expozice : Slunečná
Půda : Obyčejná, poměrně lehká Kvetení : Červenec až září - Sklizeň : Červen až září
- Zdraví : výhody a ctnosti kopru
- Vaření : recepty s koprem
Pěstování kopru je pro letní sklizeň snadné a nenáročné na údržbu.
Výsev, výsadba kopru
Kopr je snadná a nenáročná rostlina, která vám umožní sklízet lahodné listy až do konce roku.
- Dill má rád slunce a je spíše chráněn před větrem.
- Má ráda lehké a dobře odvodněné půdy, pokud je vaše půda příliš kompaktní, neváhejte ji zesvětlit pískem a zeminou .
- Obohaťte svou půdu při výsadbě kompostem nebo dodatkem vyrobeným z hnoje a řas.
Umístěte jej tak, aby nezastínil jiné aromatické rostliny, které pěstujete, protože dorůstá do výšky 1 metru.
Sazenice kopru:
- Výsev kopru se provádí na jaře, od dubna do začátku léta .
- Neuvěřitelné setí umožňuje časově rozložit sklizeň
- Upřednostňujte setí na místě , které provedete v řadě, a ztenčete asi na 20 cm, jakmile se objeví první listy.
Údržba kopru
Údržba je omezena na přísné minimum, tj. Zalévání, když je půda suchá
- Nedostatek vody může způsobit, že se kopr rychle usadí, proto nenechejte půdu příliš dlouho vysychat.
Řez listy těsně před kvetením . Používají se k dochucení salátů, omáček a marinád.
Můžete také sníst malá semínka, která se objeví na konci léta, abyste ochutili své pokrmy, nebo je smíchejte s fleur de sel.
Dobré vztahy s koprem
Dill MILUJE přítomnost:
Brokolice , zelí , růžičková kapusta , květák , okurka, okurka , koriandr, hlávkový salát , tuřín , cibule a rajče.
Dill REDOUTS přítomnost:
Absint , mrkev , fenykl , petržel , petržel .
Dobré vědět o kopru
Mírně anýz a velmi jemná chuť, kopr má další výhodu v tom, že se velmi snadno pěstuje .
Ať už čerstvé nebo sušené, je ideální pro většinu koření, smetanových sýrů, marinád z ryb a korýšů, stejně jako pro grilování ryb.
Jeho listy jsou tenké a silně se podobají fenyklu a jeho květy žluté barvy nabízejí na konci léta lahodná semena.
Pokud pěstujeme pouze Anethum graveolens, najdeme různé zajímavé odrůdy: „Dukat“, „Fernleaf“, „Hera“, „Mammoth“ nebo dokonce „Tetra“,
Pokud chcete pěstovat kopr v květináčích , zvolte „Fernleaf“, což je trpasličí odrůda, která nepřesahuje 40 cm na výšku.
Chytrý tip na kopr
Kopr se nebojí slunce a tepla. Lze jej proto instalovat na dobře exponovaná místa.
- Přečtěte si také : zdravotní výhody a přednosti kopru
© olgaarkhipenko