Ořešák squash , také známý jako podmáslí, je jedním z nejpopulárnějších squashů.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Cucurbita moschata
Čeleď : Cucurbitaceae
Typ : Zelenina
Výška : 20 až 50 cm
Expozice : Sunny
Půda : Bohatá a dobře odvodněná
Sklizeň : září až prosinec
- Objevit: recepty na bázi másla
Od setí po sklizeň, tady je způsob, jak si pěstovat ořešáky a mít velkou úrodu.
Výsev a výsadba ořešáku
Výsev dýně ořeškové se provádí od února do března do dubna pod úkrytem a do kbelíku s přesazováním po riziku mrazu nebo přímo na místě od května.
- Ořešák squash zejména jako teplo a proto potřebuje mírné klima správně zvednout.
Sazenice vědro, pružina by měla být asi 3 týdny před výsadbou v zemi. Proto byste neměli zasít příliš brzy.
- Lehce stiskněte 2 až 3 semena na šálek .
- Zajistěte, aby teplota během klíčení neklesla pod 12 °.
- Jakmile se objeví, necháme jen tu nejsilnější rostlinu.
- O 3 týdny později ji lze vysadit za předpokladu, že je vyloučeno jakékoli riziko mrazu.
- Mezi každou nohou nechejte prostor 2 m .
Výsev ořešáku do země:
Od května můžete také zasít přímo do země , pokud máte ve svém regionu po létě dobrou pozdní sezónu.
- Čím bohatší bude vaše země, tím lepší bude vaše produkce.
- Při výsadbě tedy neváhejte přidat hnůj nebo hnojivo.
- Půdu před setím dobře uvolněte.
Údržba ořešáku
Můžete stimulovat stonky nad 3. nebo 4. listem, abyste stimulovali vývoj rostliny, abyste měli lepší produkci.
Jakmile jsou vaše rostliny ořešáku dobře vyvinuté, musíte základnu mulčovat , aby byla v půdě zachována svěžest a vlhkost.
- Mulčování zabraňuje tomu, aby se ořešák dotýkal země, a tím zabraňuje hnilobě.
Zalévání ořešák:
Butternut squash potřebuje vodu, aby se mu dařilo, zejména v horkém počasí a / nebo při dlouhodobém suchu.
- Zalévání ráno bez zalévání listů se proto doporučuje v létě.
Sklizeň ořešáku
Pokud jde o sklizeň, můžete ořešák vytrhnout, jakmile listy vyschnou. obvykle je to okamžik, kdy naberá pěkný béžový odstín a její nohy zhnědnou.
Plody začínají být zralé v září, ale ideální je sbírat ořešáky, když je stopka celkem suchá a listy zažloutnou .
Proto se sklizeň obvykle provádí na začátku října .- Musí být sklizeny před prvními mrazy , kdy je jejich barva docela oranžová.
Po sběru lze ořešák skladovat několik měsíců na suchém místě při teplotě maximálně 10 až 15 ° C.
- Nenechávejte ořešák na vlhkém místě, protože to značně zkracuje dobu skladování.
- Jakmile část ořešáku změkne, vyjměte jej a ihned spotřebujte.
Dobré vědět o ořešáku
Ceníme si ořešák pro jeho jemnou, mírně sladkou chuť s nádechem oříškového másla.
Nízkokalorický a bohatý na vitamíny C, B1, B6 a K má ořešák také antioxidační vlastnosti.
Složení z 92% vody, máslový ořech je také bohatý na hořčík , což z něj dělá vynikající zeleninu proti hypertenzi.
Výhodou tohoto ovoce / zeleniny je také to, že se v zimě dlouhodobě skladuje , nejlépe při teplotě kolem 10/12 °.
Přečtěte si také: zdravotní výhody a přednosti dýně
Chytrý tip
Dávejte pozor, abyste na každé rostlině nevyvinuli příliš mnoho ovoce (maximálně 5 nebo 6), protože riskujete, že se změní celková kvalita sklizně.
- Tipy pro pěstování a péči o dýně
- Všechny recepty na bázi ořešáku