Broskev ( Prunus persica ) je vytrvalý strom pocházející z Dálného východu, který do Evropy zavedli Řekové a který má mnoho výhod a ctností pro zdraví.
Tento strom roste nejlépe v jižní polovině Francie, protože se trochu bojí chladu a jeho květy nejsou mrazuvzdorné. Při pečlivé péči může broskvový strom žít až 40 let.
- Zahradnictví: jak pěstovat broskvoně
- Vaření: broskvové recepty
Broskev a její přínosy pro zdraví
- Peach je plná vitamínů , dietní vlákniny a antioxidantů , ale dostat všechny výhody, je nezbytné, aby je konzumovat s kůží.
- Šťavnatá a voňavá broskev je jedním z nejstravitelnějších druhů ovoce . Když je vařené , i ty nejjemnější žaludky to snášejí ještě lépe.
- Čerstvá (nebo konzervovaná) broskev je mírně močopudná , projímavá a zbavující . Chcete-li těžit z optimálního depurativního a diuretického účinku, jíst broskev na lačný žaludek.
- Broskev, který je zdrojem vitamínů C a B a je bohatý na karoten, má dobrý vliv na zdraví pokožky .
- Zdroj vlákniny , broskve konzumované spolu s kůží , zabraňuje zácpě , snižuje riziko rakoviny tlustého střeva a přispívá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění .
- Broskvové listy a květy jsou již dlouho uznávány pro své sedativní vlastnosti .
Pěstujte broskev pro její výhody
-
přínosy a přednosti rybolovu pro zdraví Během kvetení je broskev citlivý na mráz . První poškození nastane, když teploty dosáhnou -2 ° C a od -5 ° C jsou všechny květiny zničeny. Pokud žijete v severní polovině Francie, pěstujte trénovaný broskvový strom proti slunné zdi .
- Vysaďte jej na podzim nebo na začátku zimy do vzdušné , propustné a hluboké půdy . Pro zlepšení odtoku umístěte do spodní části otvoru štěpky .
- Jediné odrůdy broskví, které mohou růst v květináčích, jsou trpasličí odrůdy.
- Zahradnictví: najděte péči, která bude broskvovému stromu věnována
Rybolov v kuchyni pro jeho výhody
- Broskev je ideální ovoce pro uhasení žízně a osvěžení v horkém počasí. Jezte je tak, jak jsou, nejlépe s pokožkou, abyste uchovali co nejvíce antioxidantů a vlákniny, nebo v ovocném salátu.
- Broskve jsou také šťavnaté vařené , pošírované v cukrovém sirupu nebo víně, v kompotu , v sorbetu , na koláčích , v koláčích nebo se zmrzlinou .
- Konfitovaná v alkoholu, z broskve je vynikající likér!
- Vzhledem k tomu, že broskev je stále volná, bude nejlepší, když ji před jídlem necháte několik dní zrát při pokojové teplotě .
- Vaření: broskvové recepty
Výživové příspěvky z rybolovu
40 kcal / 100 g. Ryba je bohatá na vodu a má nízký obsah kalorií . Ukázalo se, že je správně dávkován vitaminem C , vlákny a karoteny , nezbytnými pro pokožku. Broskev také obsahuje dobré množství draslíku , hořčíku , fosforu a železa .