Mertensia maritima, také nazývaná ústřice nebo zeleninová ústřice, je úžasná rostlina, jejíž chuť by vás měla překvapit.
Shrnuto, co potřebujete vědět:
Jméno: Mertensia maritima Čeleď: Boraginaceae
Olistění: Stálezelené
Typ: Aromatická rostlina, trvalka
Výška: 15 cm
Expozice: Částečný stín: So vyčerpaný
Květí: léto
Výsev mertensia maritima
Toto je pravděpodobně nejlepší způsob, jak pěstovat mertensii výsevem.
Podpoříte tak usazení ústřice v jejím prostředí a zajistíte její dobrý rozvoj.
Poměrně křehká, nemá moc ráda, když ji přesouvá nebo přesazuje.
- Výsev mertensia maritima probíhá na jaře nebo na podzim, ale mimo jakékoli nebezpečí mrazu.
- Mertensia maritima se bojí situací, které jsou příliš horké a příliš slunečné
- Má rád dobře odvodněné půdy a bojí se vlhkosti.
Pro jarní výsadbu můžete zasít i o něco dříve, pod krytem.
Výsadba mertensia maritima
Pokud jste se rozhodli pro výsev pod krytem nebo jste si rostliny koupili v obchodě, je nejlepší zasadit mertensii na jaře.
Svou mertensii budete moci zasadit do země nebo do květináčů, protože je to rostlina, jejíž kultivace v květináčích je zcela doporučena, abyste se vyhnuli slimákům.
- Vyhýbejte se půdám, které jsou příliš těžké a příliš kompaktní
- Upřednostňujte polostín než situace, kdy je příliš horko.
- Zalévejte, když je půda suchá, ale bez přebytku, protože mertensia se bojí vlhkosti stejně jako sucha.
Pěstování v květináči má 2 velké výhody:
- Zvednutím květináče o několik centimetrů zabráníte šnekům v přilétání, protože to mají rádi.
- Mertensie se sama zasévá a umožňuje si vymezit svůj vegetační prostor, protože se může stát invazivní, když se dobře usadí.
Údržba mertensia maritima
Hlíva je poměrně křehká a zaslouží si určitou péči, pokud si ji chcete ponechat a sklízet její lahodné aromatické listy.
Z hlediska údržby doporučujeme:
- Pravidelně zkracujte stonky napůl, abyste rostlině dodali sílu a posílili.
- Odstraňte květy, protože jsou málo zajímavé, a vyčerpejte rostlinu na úkor listů, které představují největší zájem této rostliny.
- Voda v případě vysokých teplot nebo dlouhodobého sucha.
Základ rostliny můžete v létě také mulčovat, čímž se udrží v chladu.
Sklízení listů mertensia maritima:
Listy můžete sklízet podle potřeby, od jara do podzimu.
- Ranní sklizeň je vždy preferována, aby bylo zachováno maximum vůní
- Nikdy nesbírejte více než polovinu listů, protože rostlina je potřebuje k dalšímu růstu.
Najděte radu odborníka ve videu:
Mertensie, šneci a slimáci
Tito 2 paraziti, hlemýždi a slimáci představují 2 největší škůdce mertensia maritima.
Vskutku, milují tyto listy a dokážou během okamžiku setřít nohu.
Nejlepší je proto svou mertensia maritima chránit před slimáky a slimáky ochrannou sítí nebo mulčem z pichlavých věcí.
Vědět o mertensia maritima
Je to rostlina hojně využívaná v kuchyni, fajnšmekry, ale i skvělými kuchaři, kteří ji rádi spojují s rybími pokrmy.
Máme to rádi syrové i vařené.
Některá synonyma pro zářit ve společnosti:
Mertensia maritima znala a stále zná několik denominací.
Nejběžnější je rostlinná ústřice, ale vyskytuje se i pod názvem mertensie přímořská, ústřice zeleninová nebo rostlinná nebo plicník virginský.
Chytrá rada
Nabídněte svým hostům list mertensie se sklenkou šampaňského, budou překvapeni a určitě nadšeni z této úžasné kombinace! (alkohol by se měl konzumovat s mírou)
