Seznámíme se s francouzsko-britským párem, který se rozhodl založit zemědělský projekt kolem levandule poblíž Montpellier. Tito farmáři vítají dobrovolníky po mnoho let a dnes sdílejí své svědectví na WWOOFing.
WWOOFing ve Francii
Marie nás vezme za 2 wwoofery, Terri a Bernardem, usazenými na jihu Francie, v Languedocu, kde pěstují zejména levanduli.
Můžeš se představit?
Předtím byl Bernard grafický designér a Terri univerzitní profesorka. Mas de Villetelle vlastníme více než 20 let. Před několika lety se Bernard ocitl bez práce. Pak jsme si řekli, že je ten správný čas spustit náš projekt „vášeň“. Na základě znalostí, které Terri vyvinula v oblasti středomořské zahradní kultury, jsme se poté rozhodli profesionalizovat naše postupy a založit naši zemědělskou firmu.
Je pravda, že jsme si byli vědomi finanční náročnosti operace, ale vsadili jsme na pozitivní dopad, který by mohla mít na naši morálku a naše zdraví. Sázka se ukázala jako vítězná! Nyní obděláváme plochu asi 0,5 ha. Vyrábíme lavandin a slaměnku, které následně přeměňujeme na esenciální oleje, balzámy a květinové vody.
Právě testujeme včelařství a produkci tomelu.Každoročně pořádáme také festival levandule, který trvá zhruba deset dní. Vítáme v průměru tisíc lidí. Představujeme jim nejen mši, ale také jim nabízíme příležitost užít si jedinečný zážitek: vychutnat si jídlo při západu slunce, před levandulovými poli.
Jak byste popsal WWOOFing jednou větou?
Klíčovým slovem WWOOFingu je výměna. Aby to fungovalo, potřebujete uspokojení na obou stranách: jistotu skvělých zkušeností oproti pomoci při plnění úkolů.
Proč jste se rozhodli hostit WWOOFers?
Terri, která je Britka, se o vzoru WWOOFing dozvěděla brzy.
Od spuštění projektu přijímáme WWOOFery. Dnes se k nám ročně připojí 30 až 40 dobrovolníků. Primárním cílem je samozřejmě sdílet naše know-how.Oceňujeme i poskytnutou manuální pomoc. To nám pomáhá překonat vrcholy aktivity. Dostáváme přes 90 % WWOOFerů, možná proto, že levandule má zvláštní ohlas u žen. Angličtina je součástí našeho každodenního života a vítáme také mnoho Anglosasů.
Můžeš popsat typický den v Mas de Villetelle?
Vezměme si příklad z letního dne během sklizně levandule. To začíná v 7:00, aby se zabránilo vedru, práce pokračují až do 11:00. V poledne připravujeme jídlo z bio a místních produktů. To je u dobrovolníků velmi oblíbené. Odpoledne je zcela zdarma. Obecně platí, že WWOOFeři využívají příležitosti k odpočinku nebo návštěvě okolí. Jednou týdně rádi nabízíme aktivitu, která jim umožní objevovat skvělá místa. Poskytujeme velké stany, venkovní sprchu, suché WC a venkovní kuchyni.
Jaký zážitek tě nejvíce poznamenal a proč?
Přivítali jsme mladého Jihoafričana, který nebyl zvyklý cestovat a měl málo pracovních zkušeností. Dva týdny strávené v Mas de Villetelle mu otevřely nový obzor. Po našich výměnách názorů si vybral cestu do Santiaga de Compostela a cestu kolem světa. Pamatujeme si také tento pár argentinských umělců, kteří přišli z rezidence v Portugalsku. Během večerů jsme mohli obdivovat míru jejich talentu. Bylo to úžasné! Nakonec jsme přivítali více než 200 WWOOFerů a vždy to byla velmi obohacující zkušenost.
Jakou radu byste dal budoucím WWOOFerům?
Doporučujeme WWOOFerům, aby se okamžitě nezavázali příliš dlouho. Většinou jde všechno dobře, ale moc nemusí téct.Je snazší pobyt prodloužit, protože všichni jsou rádi, než ho zkracovat, když to nejde.
Poslední slovo?
Také máme rádi WWOOFing, protože chceme u nás doma přivítat mladé lidi. Máme šest dětí, které všechny žijí v zahraničí. Takže dům stále žije!
Učení, sdílení a ponoření jsou jádrem modelu. WWOOFing je nakonec skvělá příležitost pro dobrovolníka i hostitele.
@Marie Darul @Mas de Villetelle
