Spolu s Bintje je brambor ‚Charlotte‘ pravděpodobně nejznámější a nejrozšířenější odrůdou.
Shrnuto:
Název: Solanum tuberosum ‘Charlotte’
Čeleď: Solanaceae Druh: Kořenová zelenina (hlíza)
Vzdálenost výsadby: 30 cm
Expozice: Slunečno Půda: Hluboce zpracovaná a bohatá
Výsadba: Jaro - Sklizeň: Léto, podzim
Prezentace brambor „Charlotte“
Zkřížením odrůd Hansa a Danaé vznikl brambor ‚Charlotte‘ na začátku 80. let.
S krásnou blond barvou má podlouhlou, protáhlou a pravidelnou siluetu. Má pevnou žlutou dužinu, která se při vaření dobře drží a nabízí zajímavé kulinářské kvality.
Poloraná odrůda, dozrává po 100 až 110 dnech a každá réva produkuje mnoho středně velkých hlíz.
Brambor "Charlotte" v kuchyni
Brambor „Charlotte“ díky pevné dužině dobře snáší vaření. Skvěle se proto hodí na vaření v páře k masu nebo rybám, při přípravě salátů a dokonce i na smažení (restaurace na pánvi, hranolky atd.).
Přečtěte si: Naše nápady na recepty na bramborové bázi
Pěstování brambor „Charlotte“
Jak zasadit 'Charlotte'?
Výsadba brambor ‚Charlotte‘ se neliší od ostatních odrůd a probíhá ve dvou fázích:
Příprava půdy na podzim
Brambory milují zpracovanou, úrodnou půdu. To je důvod, proč je nejlepší připravit půdu několik měsíců před výsadbou. K tomu stačí umístit rostlinné hnojivo na povrch a zpracovat půdu do hloubky asi 20 cm. Pro tento poslední bod upřednostňujte použití vidlicového rýče nebo grelinette spíše než rýče. Dopad na podzemní faunu je mnohem méně významný.
Výsadba na jaře
Když se vrátí dobré počasí, je čas dát hlízy do země. K tomu:
- Vykopejte brázdu hlubokou 5 až 10 cm.
- Potom, přibližně každých 30 cm, položte na dno bramborovou rostlinu „Charlotte“, přičemž dbejte na to, abyste klíček umístili nahoru.
- Zakryjte hlízy.
Pokud zasadíte několik řádků brambor „Charlotte“, rozmístěte je alespoň 60 cm od sebe, aby vzduch mohl cirkulovat a omezilo riziko onemocnění a nákazy.
Rozhovor s ‚Charlottou‘
Když jsou vaše brambory nainstalovány, práce ještě není dokončena. Opravdu, stále budete muset:
- Pravidelně trávte trávu, abyste omezili konkurenci trávy.
- Pravidelně nakopejte rostliny, jakmile dosáhnou 15 cm výšky.
- Hlídejte zálivku, zvláště v létě. Ale pozor, pokud je to možné, provádějte to přímo u kořene brambor, abyste nenamočili listy a zabránili tak rozvoji plísní.
- Jít dále: Brambory: tipy na pěstování
Nemoci a škůdci
Jako téměř všechny brambory, i 'Charlotte' se může stát cílem brouků, ale také háďátek.
Pokud není příliš citlivý na padlí (klasika u Solanaceae), je přesto křehký vůči bradavičnaté žluči.
Sklízení a konzervace ‚Charlotte‘
Období sklizně bude záviset na tom, co chcete:
U raných brambor „Charlotte“ budete muset odebrat hlízy dříve, než plně dozrají, přibližně 75 až 80 dní po výsadbě.- Jinak u "klasičtější" plodiny probíhá sklizeň na začátku podzimu, kdy nať začíná vadnout.
Jakmile brambory „Charlotte“ vyjmete ze země, neskladujte je hned: nechte je na zemi a předtím je usušte jeden den na slunci.
Příští den uložte hlízy do polic, které budete uchovávat v chladném, suchém, větraném úkrytu chráněném před světlem.
(Znovu)Objevit:
- Vitelotte, brambor, který nezůstane bez povšimnutí
Mohlo by vás zajímat:
- Zjistěte více o pěstování brambor
- Kdy sklízet brambory?
- Brambory ‚Bintje‘: ze zeleninové zahrádky do kuchyně
