Pažitka čínská (Allium tuberosum) je aromatická zeleninová rostlina, nazývaná také česneková pažitka nebo pažitka čínská.
Shrnuto, co potřebujete vědět
Jméno: Allium tuberosum
Čeleď: Alliaceae Typ: kořenící rostlina
Výška: 70 cm
Expozice: slunce Půda: všechny typy
Sklizeň: březen až listopad
Čínská jarní cibulka je blízkým příbuzným česneku, šalotky a cibule. Od jarní cibulky nebo cibetky (Allium fistulosum) se odlišuje plochými listy a bílými květy. K pěstování v zeleninové zahradě nebo na záhonech.
Výsev a výsadba čínské pažitky
Tato kořenící a aromatická vytrvalá rostlina má velmi jemnou a podlouhlou cibuli. Roste ve všech typech půd za předpokladu, že jsou dokonale odvodněné a chladné, aniž by byly příliš vlhké. Stejně jako všechny allium, i jarní cibulka čínská se zvláště v zimě obává podmáčené půdy. Půda by měla být také volná a lehká. Pokud je nutné přidat kompost nebo hnůj, bude to na podzim před výsadbou nebo setím.
Pokud čínská jarní cibulka preferuje plné slunce, v jižních oblastech je nejlepší ji pěstovat v polostínu.
Čínská jarní cibulka se pěstuje ve spojení s mrkví, kterou chrání před mouchou mrkvovou. Na druhou stranu by se měl držet dál od fazolí, hrachu a všech ostatních fabaceae.
Sazenice jarní čínské cibulky:
Výsev se provádí od března do května, jakmile pominou všechna rizika mrazů. V regionech s mírnými zimami je také možné vysévat v září-říjnu pro sklizeň následujícího jara.
Výsev se provádí do brázd o hloubce asi dvacet centimetrů až 2 cm. Když semenáčky dosáhnou cca 10 cm, bude nutné prořídnout, aby zůstala pouze jedna každých 15 cm.
Výsadba jarní cibulky:
Výsadba komerčními kbelíky je mnohem dostupnější, ve stejnou dobu jako setí.
- Hluboko uvolněte půdu
- Namočte kbelíky do misky s vodou
- Vykopejte díry 3x větší než hrudky, vzdálené od sebe 20 cm
- Vyjměte hrudky z kelímků a vložte je do otvorů
- Zakryjte zeminou, dobře zab alte prsty, abyste zabránili vzniku vzduchových bublin
- Voda a mulčování.
Čínská pažitka v hrnci:
Čínská pažitka se velmi snadno pěstuje v květináčích.
- Použijte substrát složený ze zeminy (3/4) a písku (1/4).
- Nezapomeňte dobře vysát dno hrnce vrstvou hliněných oblázků nebo štěrku.
- Pravidelná zálivka je nutná, jakmile substrát vyschne na povrchu, zejména v létě.
Údržba jarní čínské cibulky
Údržba jarní čínské cibulky v podstatě spočívá v pravidelném zalévání. Půda by měla zůstat chladná, aniž by byla rozmočená.
Také je potřeba pravidelně okopávat, aby se půda provzdušnila (pokud jste nemulčovali!). V opačném případě neváhejte a obnovte mulč přidáním suché posečené trávy.
Rostliny můžete také nahrnout, abyste zvýšili jejich produkci listů.
Po 3 až 4 letech je třeba rostliny rozdělit, aby byla zajištěna jejich udržitelnost. Toto násobení dělením se provádí na podzim.
Na čínskou jarní cibulku neútočí žádní nepřátelé ani škůdci.
Úroda jarní čínské cibulky
V čínské jarní cibulce se jedí všechny nadzemní části. Listy se sklízejí během vegetačního období od března do listopadu. Jednoduše odstřihněte listy na základně trsu nůžkami. Toto odstranění také stimuluje růst nových listů.
Na druhou stranu se květy sbírají od srpna do října.
Listy se dají jíst čerstvé nebo mražené. Je možné je uchovávat v lednici týden zabalené ve vlhké utěrce. Lze je skladovat i ve sklenici vody.
Listy se jedí syrové a nasekané v salátech, vařené v omeletách.
Vědět o čínské pažitce
Pažitka čínská je kořenící rostlina, která má své místo v zeleninové zahradě i na zahrádce. Ve skutečnosti tvoří hustý trs světle zelených, dutých a válcovitých listů, který může dosáhnout výšky 70 cm. Mají poměrně jemnou česnekovou chuť.
Je pozoruhodný zejména svým kvetením v okolí malých hvězdně bílých květů, které kvetou od srpna do září-října.
Je mrazuvzdorná až do -25°C.
