Zelená klobása rajče v kostce:
Latinský název: Solanum Lycopersicum
Čeleď: Solanaceae Druh: ovocná zelenina
Výška: 40 až 50 cm Vzdálenost výsadby: 50 až 60 cm
Expozice: slunečno Půda: čerstvá, zdravá, bohatá, sypká
Výsadba: květen - Sklizeň: červen až září
Rajče zelené klobásy je zakrslá a raná odrůda romského typu, s rozhodným růstem a keřovitým a kompaktním habitem. Velmi produktivní, dává válcovité plody se špičatými pupečky a pruhovanou slupkou krásné zelené barvy se žlutými pruhy.
Tyto masité plody měří až 8 cm na délku a 4 v průměru a váží mezi 50 a 100 g. Rajče Zelená klobása obsahuje málo šťávy a nabízí pěkně zelenou dužinu s ovocnou příchutí, zvýrazněnou pikantními tóny.
- Vzhledem k tomu, že se jedná o zakrslou odrůdu, lze „Zelenou klobásu“ pěstovat v zemi, v nádobě nebo v květináči na balkóně.
Zelený párek sazenice rajčat
Sazenice rajčat zelené klobásy začínají v únoru na horkém lůžku nebo ve vedrech instalovaných uvnitř od března do dubna.
V tomto druhém případě použijte substrát složený z jemné zeminy pro sazenice a sazenice nainstalujte do místnosti vyhřáté na 20°C. Semena rajčat zelené klobásy zatlačte 1 cm hluboko a zasypte je zeminou.
- Udržujte své sazenice vlhké, bez namáčení, pomocí rozprašovače a umístěte své květináče blízko zdroje přirozeného světla.
Výsadba rajčete zelené klobásy
Zapíchejte své mladé rostlinky 'Zelené klobásy' přímo na místo, když se již nemusíte obávat nebezpečí mrazu. Vaše rostliny pak dosáhnou výšky 12 až 15 cm.
- Začněte kypřením půdy pro výsadbu, v případě potřeby ji obohaťte a nainstalujte kůly.
- Pak umístěte rostliny rajčete, mezi řádky je rozmístěte 70 cm a na lince 50 cm.
- Poté jednou týdně důkladně zalévejte.
Pěstování a údržba
Stejně jako mnoho odrůd rajčat je i 'Zelená klobása' velmi snadné pěstovat. Dokud má slunečnou, ale ne horkou expozici. Rajče je skutečně plodová zelenina pocházející ze Střední a Jižní Ameriky, která proto potřebuje teplo, aby prosperovala.
Mrazivá rostlina, v našich zeměpisných šířkách se pěstuje jako letnička, v půdě, která je kyprá, bohatá, lehká a udržovaná v chladu.
- Mulčujte půdu kolem nohou „Zelenou klobásou“, abyste omezili své zásahy do zeleninové zahrádky.
- Mulč udržuje půdu chladnou mezi každým zavlažováním a omezuje její poslední období na horké a suché období.
- Podobně organické mulčování pomáhá snižovat růst plevele.
Nemoci a škůdci
Rajče zelené klobásy jsou náchylné k houbovým chorobám, jako je plíseň rajčat. Dávejte pozor, abyste nezalévali jeho listy. Nedostatek vápníku může být také zodpovědný za apikální nekrózu (černé dno).
Sklízení a konzervace
Tato raná odrůda se sklízí podle potřeby od června do září. To je asi 4 až 5 měsíců po výsevu).
- Vysoký obsah vody v rajčatech nedovoluje, aby je po utržení dlouho uchovalo.
- Rozložte na čerstvém vzduchu, nebo dejte do lednice, můžete uchovat jen pár dní, než se zkazí a ztratí vitamíny.
Před zabalením do sklenic si však můžete uvařit zelené rajče.
Jak vařit zelené rajče?
Zelená klobása je díky svému nízkému obsahu šťávy zvláště vhodná k sušení.
Je to také perfektní rajče na vaření v coulis a v dobře vonící šťávě.
