Hrozny: přínosy pro zdraví a ctnosti

Hrozny jsou plodem vinné révy (Vitis vinifera), vinné dřeviny z čeledi Vitaceae, původem z mírné západní Asie.

V mnoha částech světa se vinná réva jako první vyskytuje ve volné přírodě a byla po staletí domestikována pro výrobu vína a stolních hroznů. Toto ovoce, velmi oblíbené u Francouzů, má mnoho zdravotních výhod a předností.

Zahradnictví: dobré pěstování vinné révy

Réva a její přínosy pro zdraví

Sladké a sluncem políbené hrozny jsou ovocem tónu a energie. Bohatá na šťávu na uhašení žízně, poskytuje také mnoho minerálních látek (zejména draslík), vlákninu a vitamíny.

Hrozny (zejména červené) mají uznávaný pozitivní účinek na prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Konzumace šťávy z červených hroznů by také mohla snížit špatný cholesterol a zvýšit „dobrý“ cholesterol a mít ochranný účinek proti rozvoji některých druhů rakoviny.

Několik studií také prokázalo, že konzumace hroznové šťávy (zejména červené) má příznivý vliv na motoriku a paměť.

Červené hrozny, bohaté na vitamíny B a C a antioxidanty (flavonoidy), pomáhají bojovat proti stárnutí buněk zpomalením působení volných radikálů.

Bohaté na vlákninu, hrozny podporují střevní průchod.

Hrozny, hlavně ve slupce, obsahují také resveratrol, vzácný prostředek proti stárnutí s antioxidačními účinky, který umožňuje regeneraci vinné révy a naší pokožce, když ji konzumujeme! Resveratrol má také zajímavé kardioprotektivní vlastnosti.

Výtažky z listů vinné révy a hroznových jader zmírňují příznaky žilní nedostatečnosti a jsou vynikající proti křečovým žilám. Léčí také problémy související s křehkostí kapilár: krvácení, krvácení z nosu, hemoroidy, modřiny a petechie (červené skvrny na kůži).

Díky tříslovinám, které obsahují, jsou listy vinné révy velmi svíravé a obnovují dobrý krevní oběh. Jsou účinné v případech chronického průjmu a v boji proti děložnímu krvácení.

Míza vinné révy, která na jaře vytéká z větví („slzy révy“) je tonizující, antihemoragická a hojivá: doporučuje se při onemocnění spojivek a očí.

Hrozny jsou osvěžující, diuretické a projímavé. Můžete ho pít jako kúru, pokud trpíte zácpou, artritidou, revmatismem nebo dnou. Kúra se osvědčí i při onemocnění kůže, jater a močových cest a také při hypertenzi a arterioskleróze.

Pěstování vinné révy pro její výhody

zdravotní přínosy a přednosti vinné révy a hroznů
Pokud nežijete v oblasti Středozemního moře, doporučujeme vám zasadit vinnou révu do úkrytu u jižní stěny. V zimě začíná réva trpět při -15°C.Dvoudenní mráz při -2°C po začátku vegetace může zničit budoucí úrodu.

Réva podporuje prakticky všechny dobře odvodněné půdy. Nemá rád příliš úrodné půdy, v takovém případě rostlina vyvíjí více listů než plodů.

Pokud chcete pěstovat vinnou révu v květináčích, rozhodněte se pro odrůdu s nízkým vývojem. Perdin například velmi dobře roste ve 30 cm květináčích.

Pozor, padlí, padlí, révokaz, roztoči, vosy a sršni napadají révu a její plody!

Najděte všechny naše tipy pro pěstování vinné révy a její choroby

Réva v kuchyni pro její výhody

Pokud jde o odrůdy pěstované v zahradách, plody se jedí tak, jak jsou. Děláme také džus, džem (rozinky), koláče a samozřejmě víno. Lehce povařené hrozny se používají jako ozdoba zvěřiny a drůbeže.

Hroznová semínka poskytují olej vynikající kvality doporučený v mnoha dietách.

Příjem živin

70 kcal/100 g pro bílé hrozny, 62 kcal/100 g pro černé hrozny. Hrozny bohaté na cukr obsahují také vitamíny B a C a mnoho minerálních látek: fosfor, draslík, hořčík a vápník.