Zde je recept na šunku se smetanou a jejími skořápkami, které by měly potěšit chuťové buňky malých i velkých.
Ingredience a doba vaření, zde je vynikající recept.
Ingredience pro 4 osoby:
- 4 plátky bílé šunky
- 350 g měkkýšů
- 100 g těžké smetany
- 20 g másla
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
Šunka se smetanou a skořápkami
Přiveďte hrnec vody k varu, osolte ho a skořápky vařte 8 minut.
Mezitím 3 minuty před koncem vaření těstovin rozpálíme na pánvi trochu másla.
Jakmile je pěna, přidejte šunku, opečte ji (nesolte). Nalijte silnou smetanu a jemně přiveďte k varu.
Vypusťte těstoviny.
Skořápky podávejte se smetanou šunkou. Ochutnejte pepřem a užívejte si!
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
