Čokoláda a pomeranče vždy vytvářely šťastné manželství v kuchyni.
Zde je lahodný recept na mini čokoládu a kandované pomerančové koláče .
Ingredience pro 4 osoby:
- 5 plátků kandovaného pomeranče
- 4 vejce
- 60 g mouky
- 50 g kukuřičného škrobu
- 80 g moučkového cukru
- ½ sáčku droždí
- 150 g polosoleného másla
- 180 g 70% čokolády
- 5 cl tekutého krému.
Mini čokoládové a kandované pomerančové koláče
Předehřejte troubu na 180 ° C (th. 6).
- Kandované plátky pomeranče nakrájejte na malé kostky. Rezervovat.
- Oddělte bílé od žloutků.
- Z bílků vyšleháme žloutky.
V misce na salát,
- Přidejte mouku, škrob, moučkový cukr a prášek do pečiva.
- Promíchejte a přidejte bílky.
- Rozpusťte máslo a přidejte jej k předchozí přípravě.
- Rozpusťte čokoládu s tekutým krémem.
- Z ohně přidáme za stálého míchání žloutky.
- Přidejte tento přípravek do zařízení. Dobře promíchejte.
- Přidejte kandované pomeranče.
- Promíchejte a rozdělte tři čtvrtiny na dortové formy .
- Pečeme 15 minut.
- Před jídlem nechte vychladnout.
Dobrou chuť !
Vizuální kredit: © CNIEL