Celer je zelenina, která konzumuje kořeny, řapíky a listy.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Apium graveolens
Čeleď : Apiacées
Typ : Zelenina, dvouletá
Výška : 50 až 70 cm
Expozice : Slunečná
Půda : Bohatá a čerstvá
Sklizeň : Podzim
- Zdraví: výhody a ctnosti celeru
Podzimní a zimní zelenina par excellence, zde jsou rady o pěstování, které vám pomohou mít krásný celer.
Výsadba celeru
Existují dvě hlavní rodiny celeru, celer, který jíme žebra, a celer, který jíme pouze kořen.
Celer lze rozdělit na 2 rodiny, celer zelený a celer zlatý.
Výsadba rostlin celeru:
Výsadba již vytvořených sazenic je nejjednodušší a nejúčinnější způsob pěstování celeru.
Rostliny celeru se v zemi vysazují od poloviny dubna do začátku června v závislosti na podnebí (počkejte na konec silných mrazů).
> Při výsadbě přidejte do půdy dodatek nebo smíšený kompost.
> Upřednostňujte spíše slunečnou situaci.
- Umístěte stonky celeru 30 cm mezi každou rostlinou a 35 cm mezi každou řadou.
- Umístěte celer 40 cm mezi každou rostlinou a 40 cm mezi každou řadou.
Sazenice celeru
Ať už je to větev nebo kořen, technika setí celeru je téměř stejná. Všimněte si, že celer a celer jsou bratranci, ale nepocházejí ze stejné rostliny.
Výsev stonku celeru:
Provádí se na jaře ve skleníku nebo na rámu a lze jej umístit přímo do země o 2 měsíce později.
Pokud jde o celer řapíkatý, je důležité listy svázat dohromady, aby zbledly .
- Výsev by měl být prováděn ve velmi lehké půdě, s pískem a sotva pokrytý
- Celer potřebuje bohatou půdu, kterou je třeba před výsadbou upravit
- Transplantujte, jakmile má celer 2 nebo 3 listy
Výsev celeru:
Výsevní období může začít o něco dříve, již v únoru v mírném podnebí.
Je nutné postupovat jako u větve celeru, ale při přesazování do země odstraňte konec hlavního kořene .
Vyvarujte se nové výsadby celeru na stejné místo po dobu 4 let, aby se Země mohla znovu doplnit.
Údržba celeru
Pěstování celeru, od setí po sklizeň, vyžaduje malou údržbu a nabízí mnoho možností vaření.
Celer je v organické hmotě velmi chamtivý . Budete proto mít prospěch z hnojení půdy rostlinným hnojivem během kultivace, doplněním nebo kompostem před výsadbou.
Půdu pravidelně plešte a okopávejte a v případě horkého počasí nebo dlouhodobého sucha v létě zalévejte.
- Zalévejte pravidelně, zejména v horkém počasí, protože potřeby vody jsou velké.
- Pokud celeru chybí voda, může jít na semeno
Sklizeň celeru
Sklizeň celeru se liší podle toho, zda se jedná o stonkový celer nebo kořen celeru.
Sklizeň stonku celeru:
Sklizeň probíhá mezi 6 a 7 měsíci po setí . Je to obvykle od srpna do října do listopadu.
Před sklizní musí být zbledlé.
- Přineste všechny stonky zpět do středu tím, že je spojíte s hromadou země
- Přineste půdu až do 3/4 jejich výšky
- Celer můžete také zakrýt neprůhledným plastem
Pokud jde o tahání, musí být listy na konci léta co nejkratší.
Můžete je usušit a použít jako aromatickou rostlinu.
Sklizeň celeru:
Ideálně se odehrává za ubývajícího měsíce. (viz lunární kalendář)
Celer můžete na podzim vytrhávat a skladovat několik týdnů na chladném místě, nebo jej nechat v zemi a podle potřeby jej v zimě vytáhnout.
- Nejlepší je vyjmout je ze země před prvními mrazy.
- Pokud svítí slunce, nechte celerové koule 24 hodin schnout na zemi.
Dobré vědět o celeru
Zde je bohatá zelenina s mnoha ctnostmi pro tělo a známá po dlouhou dobu.
Ve skutečnosti se od starověku používal pro své léčivé vlastnosti, zejména infekce močových cest.
Celer a celer jsou předky stejné rostliny, která se nazývá bažina.
Bohatý na vitamíny A, B a C, celer je aromatický, ale také vynikající při léčbě revmatismu .
Celer má čistící , močopudné , zažívací a zdraví stimulující vlastnosti .
Kromě svých chuťových vlastností je ceněn pro své přínosy pro zdraví .
Chytrý tip
Stejně jako pór je celer močopudný a napomáhá trávení. Přinese vám také vitamíny C!
© YuriyS