Ingredience pro 4 smoothies:
- 300 g zralých meruněk
- 2 lžíce. akátový med
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 2 míchané jogurty
- 12 kostek ledu
- Druh pokrmů : dezerty
- Příprava : 20 minut
- Odpočinek : 2 h
Meruňkové, medové a tymiánové smoothies
- Marhule umyjte, nakrájejte a odklepejte.
- V hrnci nalijte 20 cl vody, medu a tymiánu. Zahřejte 10 minut na mírném ohni, poté odstavte. Přidejte meruňky, přikryjte a nechte 20 minut strmé.
- Na konci této doby tymián vyjměte. Vložte meruňky do chladničky (asi 2 hodiny).
- V misce na salát nalijte meruňky, jogurty a trochu šťávy z infuze. Smíchejte s žirafou (nebo v mixéru).
- Vložte kostky ledu do vysokých sklenic, přidejte smoothie a ihned podávejte.
Recept : A. Beauvais - Foto : F. Hamel
