Doprovázená lahodnou čerstvou a rozmanitou zeleninou je velmi dobrým receptem nakrájená kachní prsa vařená ve woku.
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 kachní prsa
- 650 g zeleniny ( mrkev , cuketa , hrášek , brokolice , paprika , baby špenát , pažitka , červená cibule )
- 1 malý pepř
- 4 lžíce. lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce. z medu
- 1 C. práškový zázvor
- 2 lžíce. sezamová semínka
- 4 lžíce. hroznový olej
- Slaná květina
- Čerstvě mletý pepř.
Recept na nakrájená kachní prsa a zeleninu ve woku
Kachní prsa nakrájíme napříč na tenké plátky. Umístěte je do misky obsahující sójovou omáčku, med a jemně nasekané chilli.
Necháme marinovat 10 minut v lednici.
Nakrájenou kachnu ve woku na oleji opečte po dobu 1 minuty a odložte stranou. Zlikvidujte tuk na vaření. Nalijte zeleninu do woku a po dobu 1 minuty ji na vysokém ohni opečte.
Přidejte marinádu a 20 cl vody. Pokračujte v vaření po dobu 10 minut na vysokém ohni, poté přidejte nakrájená kachní prsa a posypte zázvorem.
Za mírného míchání vařte další 2 minuty.
Posypeme sezamovými semínky a okamžitě podáváme.
Dobrou chuť !
Vizuální kredity: © Cifog / Asset / Adocom