Mamert, Pancrace a Servais, znáte je? Když vám řeknu, že jsou svatí, není třeba spěchat do kalendáře, už tam nejsou. Na druhou stranu jsou stále přítomni v každodenním životě zahrádkářů, kteří tiše čekají na svůj přechod k výsadbě té nejopatrnější zeleniny.
Jaké je riziko během Ledových svatých?
11., 12. a 13. května, tyto tři květnové noci a obecněji prvních čtrnáct dní května, se zkušený zahradník obává nočních mrazů.Konečně hlavně zahradník, který zahradničí severně od Loiry! Protože v oblastech s mírnějším klimatem, na jihu Francie nebo na pobřeží Atlantiku, je riziko nižší. Ale ne úplně vyloučeno.
Takže první polovina května je opatrnost na místě. A trpělivý zahradník se možná nemýlí, když s přesazováním mrazuvzdorné zeleniny trochu počká. Zelenina, která bude mít dostatek času na vývoj, aby v létě nabídla dobrou úrodu.
(Vědecká) pravda o ledových svatých
Je-li lidová víra obecně založena na zdravém rozumu, možná je také nutné tato tvrzení ověřit vědecky. A nevyhnutelně, když mluvíme o počasí, směřujeme oči k obloze. Tato první polovina května, která se někdy kryje s ochlazením, se v západní Evropě vysvětluje průchodem studeného vzduchu, který přináší severoatlantický proud.Při jasné obloze (díky Azorské anticyklóně) způsobuje prudký pokles nočních teplot oproti denním.
Meteorologický jev zvýrazněný obdobím rudého měsíce, které je mezi dubnem a květnem. A zahradník moc dobře ví, že "Na Rudém Měsíci nic neroste" !
Stručně řečeno, tato první polovina května by měla povzbudit zahrádkáře k opatrnosti. Je to období klimatických turbulencí, vklíněných mezi konec zimy a ohlášené léto, které mohou mít vážné následky na zahrádce, v zeleninové zahradě, na vinicích a sadech.
I když globální oteplování poněkud změní situaci, stejně jako meteorologické statistiky, které mají tendenci dokazovat, že mrazy jsou v tuto dobu vzácné. Přesto všude zahradníci pamatují pozdní a ničivé mrazy.
Po ledových svatých si na zahradě dělejte, co chcete!
Rozumně, než abyste do písmene následovali tyto ledové Svaté, podívejte se na zprávy o počasí a podívejte se na oblohu. Obzvláště pokud žijete v oblastech s nejdrsnějším podnebím, které si občas vyhrazuje některá překvapení.
Takže po Ice Saints můžete:
rajčata, papriky a papriky, cukety, tykve a okurky, lilky a melouny vložte do země- zasej zelené a skořápkové fazole a aromatické látky, jako je bazalka, koriandr
- vezměte ty nejkřehčí rostliny v květináčích ven, jako jsou citrusové plody
- zasaďte letní cibuloviny jako jiřiny, lilie, cannas, gladioly
- instalovat jednoleté květiny, jako jsou muškáty, petúnie a surfinie, lobelky, dipladénie
A naplánujte zimní závoj nebo ochranné zvonky pro případ
Trochu historie o Ledových svatých
Saint-Mamert, první ledoví svatí
Tito tři Ledoví svatí, kteří se vracejí každý rok 11., 12. a 13. května, mají mírně zastaralá křestní jména Aniž bychom se vrátili do úsvitu času, tato víra v tyto tři postavy pochází z vrcholného středověku. a přesněji v 5. stol. První Saint-Mamert, biskup z Vienne, ustanovil tři dny pokání, Rogations, těsně před Nanebevstoupením, aby chránil úrodu před meteorologickými pohromami. V tuto dobu převládá juliánský kalendář a tyto dny zasvěcené modlitbám připadají na 16., 17. a 18. května.
Změna gregoriánského kalendáře je posouvá na 11., 12. a 13. května, ale víra pokračuje. Ačkoli Rolande, Achille a Estelle zahnali Mamerta, Pancrace a Servaise! Ale jaká víra to ve skutečnosti je? Toto úsloví samo o sobě shrnuje myšlenku: "Svatí Servais, Pancrace a Mamert společně tvoří malou zimu" .
Mezi zahrádkáři totiž přetrvává představa, že tyto tři noci 11., 12. a 13. května je třeba se bát mrazů. Mrazy, které mohou zničit právě vysazené mladé sazeničky.
Pokud jde o slovo konce mrazů, vrací se do Saint Urbain, slaveného v juliánském kalendáři 19. května. Jednoduše, protože „když Saint Urbain odejde, vinař je uklidněn“ nebo „Mamert, Pancrace a Servais dělají tři ledové Svaté, ale Saint Urbain je všechny drží v ruce“.
Nemůžeme zavřít tuto stránku historie, aniž bychom také nezmínili Svaté jezdce chladu, příznačně pojmenované Georges, Marc, Robert a Philippe, oslavované na konci dubna a začátkem května. I oni přinášejí závan čerstvého vzduchu do našich jarních nocí.
