Chcete si vypěstovat vlastní zeleninovou zahrádku, ale málokdy jste doma. Pokud patříte k lidem, kteří svou zahradu navštěvují jednou týdně nebo i méně, rozhodněte se pro zeleninovou zahrádku, která se o sebe (téměř) postará sama!
Také by se to dalo nazvat věčná zeleninová zahrada nebo líná zeleninová zahrada. Proč ? Protože zahradník bude pěstovat hlavně trvalky a k omezení bolestivých úkolů využije zdravý rozum permakultury.
Pěstovat zeleninu bez údržby?
Je to možné. Máte zahradu, ale můžete zůstat několik týdnů, aniž byste tam šli? Vyberte si druhy, které si bez vás poradí téměř po celý rok.
Odolná zelenina vyžadující malou údržbu
Vytrvalá zelenina, ale také odolné a snadno pěstovatelné odrůdy vám umožní vypěstovat si zeleninovou zahrádku za málo času.
- Tartyčok. Jakmile je artyčok zasazen, nepotřebuje nic. Rozhodněte se pro odrůdu Petit Violet, která nabízí mnoho malých artyčoků, které jsou chuťově koncentrovanější než ostatní odrůdy.
- Daubentonské zelí. Velmi odolná a vydatná vytrvalá kapusta i bez zálivky.
- Aromatika. Všem aromatickým rostlinám se daří v chudé půdě a vyžadují malou zálivku a zároveň vám poskytnou něco, čím okoření vaše pokrmy.
Zimní pór (odrůda Bleu de Solaize). Odrůda velmi odolná vůči chorobám.- Brambory. Můžete si vybrat, zda je budete pěstovat pod slámou: vše, co musíte udělat, je zvednout ji a sklidit brambory, které potřebujete!
- Cibule a šalotka. Tyto cibuloviny se velmi snadno pěstují a nevyžadují vodu.
Hlízy, ta zapomenutá zelenina
V našich současných zeleninových zahradách jsou těmi velkými zapomenutými. Přesto jejich pěstování nevyžaduje žádnou zvláštní pozornost kromě jejich výsadby.
- Jeruzalémský artyčok. Pozor, je invazivní, věnujte mu místo na konci své země.
- Crosne Japonska. Pokud žijete v mírné oblasti, mohou tyto hlízy vydržet několik let.
- Žlutý ořech. Má lehce kokosovou chuť.
- Nasturtium hlíznaté. Stejně jako jednoleté odrůdy mají listy štiplavou chuť a jejich hlízy se připravují jako brambory.
Samosivoucí zelenina
Zapomínáte zasít zeleninu na příští rok? Žádný problém, některé zeleninové rostliny to dělají samy!
- Rokambole s cibulí a česnekem. Vyvíjejí se na konci jejich stonků malé cibule (nazývané bulbils). Zahradník sklízí zakopanou cibulku a může ji znovu zasadit nebo nechat cibuloviny znovu zasadit.
- Věčný pórek. Je to stejné jako u cibule a česneku rokambole, věčný pórek se množí ze stroužků, které se vyvinou na jeho bázi a které stačí zasadit.
- Rukola. Malý salát, který dodá vašim pokrmům pepřovou chuť.
- Mangold. Dvouletka, která se sklízí první rok a druhý rok produkuje květy a semena. Bez údržby se seje naprosto v pořádku.
- Cornet d’Anjou escarole. Stará a odolná odrůda, která se sklízí na podzim, protože dobře snáší slabé mrazíky.
- Třešňová rajčata! Překvapivé, ale cherry rajčátko, které spadlo na zem, se příští rok znovu objevilo.
The Savages
Vzhledem k tomu, že ani vy nebudete ztrácet čas plením, neváhejte si nějaký ten plevel uložit.
- Husí noha Bon-Henri. Má chuť podobnou špenátu.
- Kopřiva. Velmi dobré v polévce a bohaté na minerály a vitamín C, netrhejte to.
Pěstování bezúdržbové zeleninové zahrady se zdravým rozumem
Zalévání a plení jsou dvě základní činnosti na zahradě, ale jsou časově náročné! Veškerá inteligence líného zahradníka bude spočívat v jejich omezení nebo dokonce odstranění.
Omezit zalévání a plení
I když vybrané rostliny vyžadují malou zálivku, tip vám umožní udržet vodu v půdě po dlouhou dobu a ušetří vám peníze: mulčování. Nabízí mnoho výhod:
- Ušetří to vodu. Mulčovaná půda méně podléhá evapotranspiraci a zůstává déle vlhká. Neváhejte mulčovat kuchyňským odpadem: jsou podmáčené. Je to také dobrý trik pro líné zahradníky: natrháte si fazole a lusky položíte přímo na zem.
- Plení bude snazší. Díky mulčování bude plevel klíčit v menším množství a půjde snadno vytrhat, protože proroste mulčem.
Tipy pro usnadnění práce
Chcete mít bezúdržbovou zeleninovou zahrádku, ale přesto chcete pěstovat zeleninu, která vyžaduje zalévání několikrát týdně? Tady je pár tipů:
- Zasaďte ve správný čas. Přesazení před deštěm umožní vašim rostlinám se lépe zotavit.
- Zeleninu zalévejte málo nebo vůbec (kromě případu vysokých teplot). Jejich kořeny půjdou hlouběji hledat vodu. Budou lépe odolávat.
- Vysévejte pouze jarní a zimní saláty. V létě budete muset zalévat příliš mnoho, abyste doufali, že uvidíte své sazenice vzejít.
- Přemýšlejte o aromatech (jako levandule, rozmarýn). Vyžadují malou údržbu.
- Využij každý průchod ve své zahradě k zalévání salátů a zelí. Mulč udrží vlhkost déle.
- Pěstování mrkve je možné, pokud na stejné místo vyséváte ředkvičky a salát. Při sklizni salátů a ředkviček přirozeně ztenčí mrkev.
- U rajčat dejte saláty k úpatí rostlin. Udrží své nohy v pohodě.
Nyní jste připraveni uspět ve své zeleninové zahradě bez údržby!
Pauline Sutter
