Špagetová tykev, pojmenovaná po slavných italských těstovinách, je snadným plodem kultury a zajímavá při vaření.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Cucurbita pepo
Čeleď : Cucurbitaceae
Typ : Zelenina
Výška : 20 až 50 cm
Expozice : Slunečná
Půda : Bohatá
Sklizeň : září-říjen
- Objevit : všechny naše články věnované squashu
Zde je způsob, jak vypěstovat špagetovou tykev a mít velkou úrodu, od setí po sklizeň.
Výsev a výsadba špagetové tykve
V závislosti na podnebí ve vašem regionu se setba špagetové tykve odehrává od února do března pod úkrytem a do kbelíku s přesazováním po riziku mrazu nebo přímo na místě od května.
- Špagety squash bojí chladu a proto potřebuje teplé mírné klima správně zvedat.
- Špagetová dýně má ráda spíše bohaté půdy , neváhejte ji před kultivací upravit kompostem nebo hnojivem.
Tyto sazenice kbelík by měla být asi 3 týdny před výsadbou do země . Proto byste neměli zasít příliš brzy.
- Lehce stiskněte 2 až 3 semena na šálek .
- Zajistěte, aby teplota během klíčení neklesla pod 12 °.
- Jakmile se objeví, necháme jen tu nejsilnější rostlinu.
- O 3 týdny později ji lze vysadit za předpokladu, že je vyloučeno jakékoli riziko mrazu.
- Mezi každou nohou ponechte prostor alespoň 1 m .
Výsev špagetové dýně do země:
Od května můžete také zasít přímo do země , pokud máte ve svém regionu po létě dobrou pozdní sezónu.
- Špagetová dýně potřebuje pro dobrou sklizeň bohatou půdu .
- Neváhejte tedy přinést kompost nebo hnojivo hned po zasazení.
- Před zasetím špagetové tyčinky půdu dobře uvolněte.
- Mezi každou nohou ponechte prostor alespoň 1 m .
Péče o špagety
Můžete stimulovat stonky nad 3. nebo 4. listem, abyste stimulovali vývoj rostliny, abyste měli lepší produkci.
Jakmile jsou vaše špagetové squashové rostliny dobře vyvinuté, mulčujte základnu , aby byla půda chladná a vlhká.
- Mulčování také pomáhá zabránit tomu, aby se špagetová tykev dotkla půdy, a tím zabránila hnilobě ovoce.
Zalévání špagetové dýně:
Špagetová dýně potřebuje vodu, aby se jí dařilo, zejména v horku nebo při dlouhodobém suchu.
- Zalévání ráno bez zalévání listů se proto doporučuje v létě.
Sklizeň špagetové tykve
Pokud jde o sklizeň, můžete si vybrat špagety, když jsou velmi žluté. Barvení špagetové tykve je dobrým ukazatelem toho, kdy je zralá.
Chcete-li vědět, zda je špagetová tykev připravená, musí mít také dokonale hladkou pokožku .
- Každá rostlina produkuje asi 3 až 5 tykví, které mohou vážit mezi 2 a 4 kg.
- Při vybírání vždy udržujte část stopky, abyste podpořili ochranu.
- Sklizeň špagetové dýně před prvními mrazy .
Skladování špagetové tykve:
Po vyzvednutí můžete špagetovou tykev skladovat několik měsíců na suchém místě při teplotě kolem 10-15 ° C.
- Neukládejte špagety na vlhkém místě, protože to výrazně zkrátí dobu skladování.
- Jakmile část špagetové tykve změkne, vyjměte ji a neprodleně ji spotřebujte.
Vše, co potřebujete vědět o špagetovém squashu
Je součástí velké rodiny tykvovců, ale je určitě jedním z nejpřekvapivějších .
Ve skutečnosti tomuto squashu říkáme „špagety“ pro jeho jedinečné maso, které během vaření dává dlouhá vlákna připomínající slavné italské těstoviny .
Pokud jeho maso nemá tak důležitý chuťový zájem jako jiné tykve, proslavilo ho to právě díky svému vzhledu ve tvaru špaget.
Můžete překvapit malé i velké, když uvaříte tento squash a ubytujete ho stejným způsobem jako u skutečných špaget.
Špagety s nízkým obsahem kalorií a bohaté na vitamín C mají také uznávané antioxidační vlastnosti.
Nakonec si všimněte, že semena špagetového squashu jsou dokonale jedlá a po usušení budou dokonalá v salátech nebo jednoduše nasolená jako aperitiv.
Chytrý tip
Dávejte pozor, aby se na každé rostlině nevyvíjelo příliš mnoho ovoce (maximálně 5), protože riskujete, že se změní celková kvalita sklizně vaší špagetové tykve.
- Přečtěte si také: Tipy pro pěstování a péči o dýně
