Půda je základem každé zahrady a ještě více permakulturní zahrady. Dobře vyživovaný, dobře udržovaný, málo opracovaný, zůstává živý a plodný, a to trvanlivým způsobem. Hnojení se stává téměř přirozeným.
Zde je návod, jak se starat o zahradní půdu.
Přečtěte si také:
- Permakultura, definice a hlavní principy
- Permakultura, biodiverzita a autonomie
Živá a úrodná půda
Lesní podlaha jako model
Permakultura je založena na základním principu: živá půda, živená pravidelnými vstupy organické hmoty, je přirozeně úrodná půda.
Vezměme si příklad listnatého lesa: člověk nemusí jednat na zemi, aby byl les produktivní. Mrtvé listí, které na podzim opadává a rozkládá se na zemi díky detritivorním organismům, se přeměňuje na humus; tento humus umožňuje život stejným organismům a zúrodňuje půdu.
Příštího jara strom čerpá ze země tolik, aby vytvořil nové listy, které postupně opadávají, a tak vrací zemi to, co z ní během svého vývoje vzal. Cyklus je neměnný a rovnováha nastává bez lidského zásahu.
Žádné chemické hnojivo, ale kompost
Na zahradě pěstované v permakultuře je to stejné! Chemická hnojiva jsou zakázána. Maximálně si můžete koupit trochu hnoje nebo kompostu, pokud nemáte dostatek, ale myšlenkou je systematicky recyklovat materiál vyrobený na místě, aby se odpad některých stal zdroji jiných.Jedním slovem, musíme vrátit zemi to, co nám dala. Zde přichází na řadu kompost: kompostování je v permakultuře zásadní.
Velmi omezené zpracování půdy
Země není jednoduchá tloušťka země. Skládá se z různých vrstev – tzv. horizontů –, z nichž každá má svá specifika a které ukrývají živé bytosti (houby, hmyz, žížaly, roztoče, bakterie a další mikroorganismy). Právě tyto živé bytosti přeměňují organický odpad na humus a následně na látky vstřebatelné rostlinami: bez nich je půda mrtvá, vyčerpává se, stává se sterilní.
Oba, hloubkové zpracování půdy, v horším případě převrácení, tuto rovnováhu narušuje mícháním různých vrstev: půda trpí. V lese se půda nikdy neryje a daří se jí velmi dobře! V permakultuře ji pouze provzdušňujeme grelinetou: tento minimálně invazivní zásah do půdy neničí půdní faunu a nemíchá různé horizonty.A zahradník si nebude stěžovat: je to mnohem méně práce!
Žádná holá půda!
Příroda nesnáší vakuum, stejně jako permakultura! Nechat zem holou je zřídkakdy prospěšné. První věcí je proto optimalizovat sled plodin a znovu vysadit, jakmile se místo uvolní. Ale to není vždy možné nebo dostatečné: některé triky mohou pokrýt zem.
Permarkultura a mulčování půdy
Nikdy nenechávejte půdu holou, jak mezi dvěma plodinami, tak u paty rostlin, má 4 hlavní výhody:
- omezte odpařování vody a tím udržujte půdu déle čerstvou (což také znamená méně zalévání),
- zabránit erozi a vyplavování půdy stékáním dešťové vody nebo zálivkou,
- podporovat přirozený život v půdě -dokonce ji živit,
- snížit rozvoj plevele.
Instalace organického mulčování namísto minerálního mulčování umožňuje kombinovat všechny tyto výhody. Pomalým rozkladem mulč poskytne půdě humus. Půdu můžete mulčovat polovyzrálým kompostem, drceným zeleným odpadem, RCW (fragmentované dřevo z větviček) z velikostí živých plotů a stromů, posekanou trávou, uschlým listím nebo dokonce hnědou lepenkou (s co nejmenším množstvím inkoustu).
Přečtěte si také: Mulč, nezbytný v permakultuře
Povrchové kompostování
V permakultuře můžete také pokrýt půdu kompostováním odpadu přímo na zemi: jedná se o povrchové kompostování.
V praxi pokryjeme půdu u paty rostlin kompostovatelným odpadem smíchaným se slámou a celé se to na místě rozloží. To zároveň těží z výhod kompostování a mulčování!
Permakultura a zelená hnojiva
Zelené hnojení je také dobrým řešením pro strukturování a provzdušňování půdy díky svému kořenovému systému, zakrývání a ochranu a přihnojování po sečení (zejména zeleným hnojením složeným z luštěnin, jako je hořčice bílá, fava fazole, vikev, hrách, jetel, které zachycují dusík ze vzduchu a ukládají jej do kořenových uzlů, což představuje dlouhodobou zásobu dusíku při rozkladu kořenů).
Kultura na hromadách, na balících slámy, v lasagních
Permakultura také zavádí originální kulturní techniky, což umožňuje pěstovat zeleninu, aromatické rostliny a dokonce i jednoleté květiny na jakékoli půdě. Ať už je půda chudá, povrchní, příliš mokrá nebo nedostatečná, nebo dokonce přímo nevhodná pro kultivaci nebo neexistuje (například ve městě), existují způsoby, jak znovu vytvořit úrodnou půdu vytvořením lůžka bohatého na organickou hmotu:
- Kultura na balíkech slámy: sázíme tak, že rostliny instalujeme do květináčů přímo do balíků slámy, které předem zalijeme, aby začala jejich fermentace;
- Kultura na lasagních: naskládejte postupně vrstvy dusíkatého a uhlíkatého organického odpadu – rostlinný odpad z domácností, lepenku – a zasaďte po několika týdnech, když se organická hmota začne rozkládat).
- Pěstování na kopcích (také nazývané kultura na teenagerech) umožňuje zlepšit chudou nebo příliš vlhkou půdu a rychleji se ohřát. Je to stálá technika oproti dvěma předchozím, která se musí každý rok obnovovat.
- Přečtěte si také: Udržování kultury lasagní po celý rok
Přečíst více: Permakultura, soběstačnost, autonomie a ziskovost
Foto kredit: Fotolia, kaliantye