Měsíc září značí startovní signál pro setí zeleniny, která přinese úrodu mezi listopadem a květnem (znáte to známé období tzv. „libové sezóny“, kdy je zeleninová zahrádka často zoufale prázdná). Hlavním problémem je začít s výsevem a výsadbou dostatečně brzy, aby byly odolnější vůči chladu a nedostatku světla.
Přečtěte si také:
- Jakou zeleninu pěstovat v zimě?
- 3 zimní zelenina k pěstování: zelí, endivie a eskarole
Zasejte, abyste se připravili na zimu
Je čas zasít, abychom měli sklizeň od března do května. Budete tak mít plnou zeleninovou zahrádku, zatímco většina zahradníků nebude mít nic.
Pro podzimní sklizně
Je dobré zasít v září:
ředkvičky, ty pak můžete jíst během října;- vodnice. Zasetý nyní může dát již v listopadu;
- špenát. Tip: špenát vysejte k úpatí rostliny cukety. Když je ještě mladá, bude chráněna svými listy a může zaujmout své místo, když cuketa vzdá ducha.
Pro zimní sklizně
Výsev od září do října:
- černé ředkvičky, které můžete jíst za 4 měsíce, tedy v lednu;
- jehněčí salát, čekanka, rukola Na sklizeň v únoru-březnu;
- chard. Pro sklizně od března;
- Zab alte zelí Choï, Mizuna, Pe-Tsaï, Kale, které se sklízí list po listu podle potřeby, aby se v zimě naplnilo vápníkem. Pokud jsou pod úkrytem, budou dávat od ledna, jinak budete muset počkat do března.
Pro brzké jarní sklizně
Zasít v září:
- fazole. Zaseto hned, budou dávat v březnu-dubnu;
- řepa, preferujte rychle rostoucí odrůdy jako "Chioggia" , "Z Detroitu" nebo "Z Egypta" . Pro sklizeň v březnu;
- cibule, na sklizeň v dubnu;
- pórek. Pro sklizeň v dubnu až květnu;
- mrkev. Sklízet je můžete v květnu-červnu.
Všimněte si, že pokud máte zahradní tunely nebo dokonce skleníky, ušetříte dva týdny na sklizni!
Jít dál
- Co dělat na podzim v permakulturní zahradě?
Transplantace/rostlina
Pokud chcete své sklizně rozložit na podzim A zimu, kromě výsevu v září si kupte sazenice (nebo přesaďte ty, které jste udělali v srpnu).
Pro ty, kteří přemýšleli o výsevu v srpnu a nyní mají rostliny dostatečně silné na to, aby je mohli zasadit do země, nyní je čas! Pro ostatní: vydejte se na trh nebo do zahradních center a nakupte rostliny! Rostlina:
- pórek. Ke sklizni v březnu. Do konce listopadu je chraňte rouškou proti hmyzu (baník létá do pozdních hodin!);
Mrkev typu „Touchon“ pro sklizeň v květnu;- zelí, které se bude jíst od března do května;
- Špenát typu „Winter Giant“, někdo dá před chladným počasím, jiný začne znovu v březnu;
- fazole, chraňte před chladem. Budou dávat v únoru-březnu.
Chraňte v zimě před chladem
Podzimní setí je konečně choulostivé a vyžaduje několik pokusů: pokud jsou rostliny před zimou příliš velké, budou méně odolné vůči chladu.
Naopak příliš malé rostliny je činí náchylnějšími k škůdcům a plodí až pozdě na jaře. Je proto potřeba jim úkol usnadnit a před chladem je co nejvíce ochránit mulčem z minimálně 15 cm slámy.
Pokud žijete v chladné oblasti a chcete ušetřit čas na sklizni, zvažte investici do:
- Mini plastový skleník;
- Vynucování tunelů;
- Železné obruče a závoj P17.
Pěstováním ve skleníku bychom získali dva týdny!
Očekávejte na jaře
Některá zelenina roste dlouho a trvá skoro rok, než ji lze sklidit. Myslete tedy na výsev od dubna příštího roku:
- Ruselská kapusta;
- květák;
- endivy.
Této zelenině trvá rok, než vyroste, než se začne vyrábět, tak ji nezapomeňte zasít!
- 3 zimní zelenina k pěstování: zelí, endivie a eskarole
- Jakou zeleninu pěstovat v zimě?
Pauline Sutter
Foto: ©KPG-Payless, ©Michaela Wenzler, ©Barbara, ©Reginal, ©Th G a Joaquin