Omáčka z bobkového listu je známá svými velmi aromatickými listy.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Laurus nobilis
Typ : Keř, vavřín
Výška : 3 až 7 m
Expozice : Slunečno
Listy : Trvalé
kvetení : Jaro - Sklizeň : Celoročně
- Zdraví: zdravotní výhody omáčky z bobkového listu
Výsadba, údržba a prořezávání vavřínové omáčky, zde jsou činnosti, které umožní dobrý růst a dobrou sklizeň bobkových listů po celé roční období.
Výsadba vavřínu, laurus nobilis
Upřednostňujte výsadbu vavřínu na podzim nebo na jaře mimo období mrazu.
Správné vysazení vavřínu zajišťuje dobré zotavení a lepší růst. Vavřínová omáčka je jedním z rychle rostoucích keřů, které se často používají v živých plotech, ale jsou také izolované.
Je to ideální keř, který se rychle skrývá před sousedy.
- Bobkový list potřebuje slunce, ale toleruje částečný stín
- Na jaře po výsadbě pravidelně promíchejte zahradní půdu se zeminou a vodou
- Jeho přirozený tvar je kuželovitý a jeho vývoj je relativně rychlý, při výsadbě umožňuje dostatečně velký prostor
- Postupujte podle tipů Smart Gardening pro výsadbu .
Růst omáčky z bobkového listu:
Vavřín bobkový roste velmi rychle a dosahuje téměř 1 metr ročně, když je pevně na svém místě.
Může se také stát invazivní, pokud nekontrolujeme jeho růst a zejména jeho zbytky, které mají tendenci přirozeně se množit na úpatí vavřínové omáčky.
Doporučuje se odstranit odmítnutí tak, jak jsou, s rizikem, že již nebudete moci kontrolovat jeho invazivitu.
Řezání vavřínovou omáčkou
Nejjednodušší a nejrychlejší technikou šíření vavřínu jsou řízky.
Tyto řízky jsou přizpůsobeny a snadno provádět s bobkovým listem omáčkou, upřednostňovat Polovytvrzený řízky.
- Obdobím řízků bobkového listu je konec léta .
- Vezměte stonky asi 15 cm.
- Odstraňte spodní listy, abyste ponechali pouze jeden nebo dva páry listů.
- Volitelně namočte základnu do řezacího hormonu, abyste urychlili vývoj kořenů.
- Řezy zasaďte do květináče a poté do vody.
- Skladujte řízky v zimě v chladné a světlé místnosti, ale tam, kde nemrzne.
- Přesaďte následující jaro.
Prořezávání a péče o vavřín
Vavřín, nebo laurus nobilis, je velmi snadno udržovatelný keř, který vyžaduje malou péči, a to jak prořezávání, tak zalévání.
Nakrájejte omáčku z bobkového listu:
Není nutné žádné prořezávání, v případě potřeby po odkvětu strom vyvážte .
Na druhou stranu, pokud chcete zabránit množení bobkového listu spontánním setím , před kvetením důkladně prořízněte.
- Čím více bobkový list prořezáváme, tím je energičtější
Je také docela možné dát tvar vavřínové omáčce , kuželovité, kulové nebo jiné. Chcete-li to provést, střílejte po jarním výstřelu a na podzim.
Péče o omáčku z bobkového listu:
Jakmile je vavřínová omáčka správně nainstalována, nevyžaduje žádnou údržbu, pokud není pěstována v květináči.
Vavřín v květináči tvrdí, že je napojen, když je půda suchá.
Bobkový list musí být v zimě chráněn v oblastech, kde v zimě hodně zamrzá zimním závojem.
Sklizeň bobkových listů s omáčkou
Zvláště oceňujeme bobkovou omáčku pro její aromatické a tak voňavé listy.
Sklizeň probíhá od března do prvních mrazů.
Listy můžete podle potřeby sbírat nebo po usušení ponechat.
Čím tmavší a starší listy, tím silnější je jejich vůně.
Je proto lepší začít sklízet nejstarší listy, protože mladší jsou méně aromatické.
Nakonec vězte, že bobkové listy lze použít čerstvé i sušené, celé i drcené, pokud jsou suché.
Čerstvé bobkové listy jsou hořčí.
Vše, co potřebujete vědět o vavřínové omáčce
Patří do čeledi lauraceae, vavřínovou omáčkou nebo laurus nobilis, je vynikající vždyzelený keř , ideální například pro výrobu živého plotu.
Dává velmi voňavé listy, které se používají po celý rok při vaření.
Můžete je použít čerstvé, ale také sušené několik měsíců po sklizni, protože si zachovají svou chuť.
- Čerstvé listy mají větší vůni než sušené listy
- Upřednostňujte vyzvednutí podle potřeby
- Jediný list je často dost na to, aby vůně vašeho nádobí
Nakonec je třeba poznamenat, že nálev z bobkové omáčky je vynikající pro trávení , stačí vyluhovat 3 bobkové listy v omáčce na šálek vroucí vody a vypít ji, jakmile je voda vlažná.
Vavřínová omáčka a kytice garni
Je-li omáčka z bobkového listu součástí kytice garni , nebude pro vás těžké vytvořit si vlastní kytici garni pěstováním několika rostlin.
Chcete-li zachovat veškerou chuť , nejlépe sbírejte bobkové listy s omáčkou, když jsou ve fázi růstu .
Vysušte je několik dní v suché a větrané místnosti, než je umístíte do nádoby mimo vlhkost.
Kromě omáčky Laurier je nejběžnější složení kytice garni:
- Tymián
- Rosemary
- Petržel
- Zelený pórek
Také najdete: jak si vyrobit kytici garni s rostlinami ve vaší zahradě
Chytrý tip o omáčce z bobkového listu
Abyste zabránili růstu plevelů a zadrželi vodu potřebnou pro její správný vývoj, vložte na jaře na úpatí stromu mulč a každý rok ji obnovujte.
