Během léta, la plancha nebo jednoduše restované na pánvi, krevety, jsou pro tento typ receptu ideální.
Marinujte své krevety několik hodin před vařením a podávejte je jako aperitiv nebo jako předkrm, abyste potěšili své hosty.
Ingredience pro 4 osoby:
- 500 g krevet
- Olivový olej
- 1 vápno
- Kari
- Zázvor (čerstvý nebo práškový)
- 2 lžičky nasekaného koriandru
- Sůl pepř
Recept na krevety a la plancha
Jak snadno se rychle připravují, krevety plancha lze připravit různými způsoby a zde je jedna z nejlepších!
- Začněte loupáním krevet a ponechejte pouze ocas
- Umyjte krevety
Příprava marinády:
- Nalijte 4 lžíce olivového oleje
- Limetku vymačkejte a šťávu zalejte olivovým olejem
- Přidejte 1 malé kari
- Přidejte 3 až 4 špetky práškového zázvoru (nebo ekvivalent hlavy malého prstu, který rozdrtíte, pokud je čerstvý)
- Nakonec přidejte nasekaný koriandr
- Sůl pepř
Poté smíchejte marinádu s krevetami a nechte alespoň 1 hodinu v chladničce
Těsně před podáváním věnujte pár okamžiků krevety na planche nebo na pánvi a nabídněte je ještě teplé.
Dobrou chuť !