Vyrobit si jarní závitky doma je docela možné a je to dokonce relativně snadné jídlo, když máte všechny ingredience.
Základ asijských jídel, tady je recept na krabové jarní závitky.
Ingredience pro 4 osoby:
- 200 g kraba v drobe
- 100 g libového mletého vepřového masa
- 45 g sójových nudlí
- 12 jarních závitků (rýžové koláče)
- 1 strouhaná mrkev
- 1 stroužek česneku
- 1 malá cibule
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 3 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky nasekané čerstvé máty
Úspěch tohoto receptu z jarních závitků spočívá především v přípravě nádivky.
- Vydejte klíčky fazole v horké vodě
- V misce kombinujte krab, vepřové maso a nudle
- Přidejte nastrouhanou mrkev, drcený česnek a nadrobno nakrájenou cibuli, poté klíčí fazole
- Vše promíchejte a poté dochuťte zázvorem, mátou a sójovou omáčkou podle vaší chuti
- Namočte jarní závitky na několik sekund do talíře naplněného mírně oslazenou vodou
- Vložte list do utěrky, do středu vložte náplň
- Roll list na sebe a pak sklopte strany dovnitř
- Zahřejte fritovací lázeň.
- Namočte krabí jarní závitky a opečte je na každé straně
- Když jsou jarní závitky ze všech stran zlaté, položte je na savý papír
Jarní závitky se skladují v chladničce několik dní, protože je docela možné je znovu ohřát několik minut před podáváním, na pánvi při mírném ohni a trochě tuku.
Dobrou chuť !
