Clementine nebo Citrus reticulata je plodem klementinského stromu a nabízí mnoho zdravotních výhod a ctností.
Patří do čeledi Rutaceae.
Clementine je hybrid mandarinky s hořkou oranžovou. Clementine neroste ve volné přírodě. Toto citrusové ovoce si pochutnáváme pouze v zimě.
Existuje několik odrůd klementiny: jemné (jako korsická klementina), větší Oroval a mírně zploštělé a bezsemenné Nules.
Přečtěte si také: jak pěstovat strom klementinek
Clémentine, pro informaci
Klementinka, původem z Oranu v Alžírsku, se narodila ve dvacátém století díky otci Clémentovi, proto se jmenuje „klementinka“.
Bylo to v roce 1925, kdy ji začala Korsika pěstovat.
Dnes Španělsko a Maroko dodávají Evropě klementinky.
Clementine: výhody a ctnosti
> Klementin pro imunitní systém :
Obsahuje hodně vitamínu C (18,7 mg / 100 g). Vitamin C se aktivně účastní imunitního systému. Zejména v zimě, kdy jsme zranitelnější, chrání naše tělo před virovými útoky.
> Klementin pro zdraví očí :
Obsahuje beta-karoten, pigment, který se podílí na vidění a který zabraňuje degeneraci makuly (oblast sítnice, kde se hromadí fotoreceptory nezbytné pro barevné vidění).
> Klementin k posílení kostí :
Karotenoidy (pigmenty) posilují, chrání a stimulují produkci kostí. Nedostatek karotenoidů může způsobit osteoporózu. Doporučuje se pro starší osoby.
> Klementina pro srdce :
Flavonoidy, rostlinné látky obsažené v klementinech, snižují hladinu špatného cholesterolu. Klementinky tak zabraňují riziku vzniku kardiovaskulárních onemocnění a zajišťují dobrou vaskularizaci srdce.
> Clementin, silný antioxidant :
Toto citrusové ovoce je bohaté na antioxidanty; vitamin C, ale také vitamin E, který chrání pokožku před stárnutím. Stimuluje buněčnou proliferaci a posiluje pružnost pokožky.
Jeho antioxidanty také zabraňují nekontrolovanému množení rakovinných buněk .
> Clementin, zdroj draslíku :
Draslík přítomný ve velkém množství (154 mg / 100 g), snižuje křeče a hypertenzi.
Bohatý na stopové prvky minerálů: vápník, hořčík, železo, draslík a fosfor, clementin remineralizuje .
Je také bohatý na vodu (87%), uhasí žízeň .
> Clementine, pro lepší přepravu :
Je to vynikající projímadlo , účinné při poruchách trávení.
Klementinový éterický olej je velmi relaxační . Je indikován v případech nespavosti, stresu nebo úzkosti.
Je antispazmodický a je také velmi dobrým analgetikem proti bolesti jater a žaludku.
> Interní použití :
Bolest žaludku , špatné trávení: 2 až 3 kapky éterického oleje s lžící medu nebo na čtverečku cukru po jídle.
> Vnější použití :
K relaxaci : Několik kapek esenciálního oleje do koupele, relaxace zaručeny!
Pro sportovce : Ve formě masáže uklidňuje bolesti svalů a křeče.
Opatření:
Léky smíchané s citrusovými plody mohou způsobit lékové interakce.
Klementinový éterický olej se nedoporučuje těhotným ženám.
Clementine v kuchyni:
Nutriční příspěvky klementinu:
Kalorie: 48,5 kcal / 100 g
Sacharidy: 9,20 g / 100 g
Clementine velmi dobře dochutí vaše jídlo, hladké nebo v ovocném salátu s rozinkami a skořicí.
Jeho chuť velmi dobře provoní vaše dezerty: koláče, crème brûlée, čokoládovou pěnu.
A co klementinská marmeláda?
Pro milovníky sladkého i slaného potěšení z klementinky zlepší vaše pokrmy (kachna, hovězí bourguignon a ryby)
> Vyzkoušejte chytrý zahradní recept: čokoládové klementinky .
> Myšlenka pro labužníky:
Clementine salát - avokádo s vinaigretou z klementinské šťávy z chytré zahrady. Viz recept>
Kuchyně: objevte naše recepty na základě klementinek
Clementine, tipy na krásu :
Esenciální olej z klementinu má vlastnosti v kosmetologii. Je účinný proti bradavicím, striím, pupínkům a celulitidě.
Akné: Naneste éterický olej na vatový tampon a otřete pupínky.
Celulitida : masírujte oblasti éterickým olejem z klementinu.
Je také zvlhčující : zřeďte několik kapek éterického oleje ve sprchovém gelu.
Pro mastné vlasy : nařeďte několik kapek éterického oleje do šamponu.
Přírodní deodorant : Smíchejte chuť klementiny. Výsledkem je tekutina, zdravá a přirozená pro podpaží. V klidu.
(Funguje s jakýmkoli citrusem).
Chytrý tip na klementinu:
Skladujte klementinky: Při pokojové teplotě je lze uchovávat pouze 6 dní. A deset dní v zásuvce na zeleninu v chladničce.
> Parfémujte svůj interiér :
Na celý klementín přilepte hřebíček. Umístěte svůj clementin na radiátor, bude vydávat ovocnou a příjemnou vůni.
Ideální v zimě s raclette!
Aktivita se svými batolaty : Svíčka Clementine.
Rozkrojte klementinu na polovinu. Vyprázdněte klobouk. Nalijte olivový olej do podšálky. Poklepejte také na vlákno, které prodlužuje stopku.
Zapněte a zůstaňte poblíž.