Meduňka lékařská nebo melissa officinalis je vytrvalá bylina s vůní citronové trávy, která nabízí mnoho výhod a předností pro zdraví.
Vytváří přísavné trsy vysoké 40 až 70 cm.
Citronový balzám: pro informaci
Citrónový balzám patří do čeledi Lamiaceae (Labiaceae) a pochází ze Středomoří.
Přirozeně medonosný meduňka je antispazmodická rostlina velmi široce známá, zejména arabskými lékaři, kteří ji hojně užívají.
V 17. století to lékaři hodně používali k boji s nervovým zhroucením. Citrónový balzám je také základem „karmelitánské vody“, „pití zlata“ v 17. století bratra Ange…
Kardinál Richelieu z něj dokonce udělal svého nejlepšího spojence proti migréně.
Meduňka lékařská a její přínosy pro zdraví
> Trpíte bolestivým trávením, poruchami trávení s palpitacemi, závratěmi nebo synkopy? Nepochybně uvidíte výhody citrónového balzámu.
> Víme také, že květy citronového balzámu podporují sekreci jater a zvyšují odtok žluči: není divu, že má přednosti proti nervovým poruchám, často spojeným s hepatobiliárním selháním.
> Další výhoda citrónového balzámu: uklidňuje nervové záchvaty a je velmi účinná proti malým nervovým nehodám, které předcházejí nebo doprovázejí menstruační funkce … Pro vás, dámy! Meduňka se doporučuje proti úzkosti, nervozitě a mírné depresi, ale také v případě poruch spánku.
> Citrónový balzám je antivirový, určitě díky fenolovým kyselinám, které obsahuje. V masti a extraktu citrónový balzám dobře bojuje s oparem a snižuje frekvenci erupcí. Proti neštovicím a šindelům se také prokázalo.
> Další ctnost citrónového balzámu: vyvažuje fungování štítné žlázy.
Věděl jsi ?
> Interní použití:
Nálev z meduňky : 25 až 50 g listů a kvetoucích vrcholků na litr vody. Nechejte 10 minut vyluhovat. Pijte 3 nebo 4 šálky denně. Usnadňuje trávení, uklidňuje nervozitu, podporuje spánek.
Dehydrovaný citronový balzám ztrácí veškerou vůni, proto je nejlepší ho používat čerstvý. Rostlinu si můžete velmi snadno vypěstovat na zahradě nebo na balkóně.
Chcete-li se vypořádat s určitými událostmi, může být užitečné mít lékárnu připravenou předem ve své lékárně ve formě vína nebo vody z citrónového balzámu.
Víno z meduňky : 50 g čerstvé rostliny macerujte po dobu 48 hodin v 1 l bílého vína. V případě potřeby vezměte 2 lžíce.
Rodinná voda z meduňky : nechte 50 g čerstvého meduňky macerovat dva týdny v 1 l bílé brandy s 5 g skořice , 15 g čerstvé citronové kůry, 10 g angeliky, 15 g koriandru, 10 g hřebíčku a 15 g muškátového oříšku. Stiskněte, přefiltrujte. Uchovávejte toto víno v láhvi a vezměte si lžičku, pokud se necítíte dobře.
Pěstování citronového balzámu pro jeho výhody
K rozkvětu potřebuje citrónový balzám slunnou nebo polostínovou expozici.
Citrónový balzám roste v jakémkoli typu půdy, dokonce i chudé nebo kamenité.
Spropitné:
Máte rádi odrůdy s barevnými listy? Mají tendenci trpět sluncem, je lepší je pěstovat jako půdní kryt na úpatí velkých keřů.
Meduňka ve sklenici?
Meduňka v květináči bude úspěšně růst. Pokud zvolíte tuto možnost, upřednostňujte barevné odrůdy!
Dejte si pozor na malá zvířata!
Nic vážného na hlášení, nepřátelé a nemoci neovlivní citronový balzám.
Druhy a odrůdy meduňky
„Aurea“ : se zlatožlutými listy, poté zelené.
„All Gold“ : se žlutými listy.
„Citronnela“ : lahodná vůně citronové trávy
„Lemonella“ : Ještě více citronů!
„Quedlinburger Niederliegende“: ideální pro éterické oleje
Meduňka při vaření pro své výhody
Meduňka je úžasná vůně pro krémy, ovocné saláty, limonády, čaje a omáčky. Věděli jste, že je to součást skladby Chartreuse a Bénédictine?
Gurmánské nápady založené na meduňce:
- Mladé klíčky z meduňky přidané do salátů jim dodávají pozoruhodnou vůni citronové trávy.
- Už jste někdy zkoušeli vařit ryby nebo zeleninu na lůžku z meduňky? Berou veškerou jeho chuť!
- Meduňka jemně aromatizuje dezerty a příjemně voní nápoje.
Některá synonyma „citronového balzámu“, která zazáří ve společnosti …
Také se mu přezdívají „citronový balzám“, „citronová tráva“, „včelí pepř“, „čaj z Francie“ nebo dokonce „citronová tráva“.
Synonymum „citronová tráva“ se používá nesprávně, protože skutečnou rostlinou tohoto jména je velká tropická tráva (Cymbopogon citratus) používaná v asijské kuchyni, která má ostré, podlouhlé listy, velmi voňavé.
„Citrónový balzám“ připomíná med a jeho květiny bohaté na nektar jsou medonosné par excellence. Křestní jméno Mélissa (botanický název rostliny) znamená v řečtině „včela“.
Blandine Merlin