Pěstování póru, od setí po sklizeň, je snadné a lze ho provádět v každém ročním období.
Stručně řečeno, co potřebujete vědět:
Název : Allium porrum
Rodina : Alliacées
Typ : Zeleninový
Výška : 40 až 60 cm
Expozice : Sunny
Půda : Lehká, vyčerpaná
Sklizeň : léto, podzim a zima
- Léčba : pórek na listí
- Vaření : recepty s pórek
- Zdraví: výhody a ctnosti póru
Zde jsou naše tipy, jak správně pěstovat pórek a zajistit mu dobrý růst po celé roční období.
Výsev a výsadba póru
Období výsevu póru trvá víceméně od poloviny ledna do poloviny září .
Není třeba zasít pórek do země, dokud půda nedosáhne minimálně 12 °.
1- Sklizeň na jaře
Zasejte pórek na konci léta nebo na podzim.
- Pravidelně ředěte, abyste vždy poskytli silnějším rostlinám prostor pro rozvoj.
- Pokud jste zaseli do kbelíku , přesaďte nejpozději v říjnu nebo listopadu.
2 - Sklizeň v létě
Chcete-li v létě sklízet pór, sejte v zimě.
- Výsev pod přístřeškem od ledna v mírném podnebí do února-března jinde.
- Tenké, jakmile se objeví, a znásobte operaci tolikrát, kolikrát je třeba, aby měl pórek vždy prostor pro rozvoj.
- Rostlina od dubna do června.
3 - Sklizeň na podzim
To je ideální doba pro pěstování póru, protože teploty umožňují pěstování venku.
- Výsev v mateřské škole nebo v úkrytu od března do května.
- Tenké, jakmile se objeví, a pak tolikrát, kolikrát je potřeba, aby měl pórek prostor pro rozvoj.
- Když rostliny dosáhnou průměru 1/2 cm, vložíme do země mírným řezáním listů a kořenů, což zlepšuje zotavení.
- V půdě udržujte vzdálenost mezi jednotlivými póry 10-15 cm a mezi řádky 25-30 cm.
- >> Další rady ve videu >>
Pěstování póru a péče o něj
Pěstování póru je velmi dostupné, ale zde je způsob, jak mít dobrou úrodu a vyhnout se chorobám.
Hřeben póru:
Aby se podpořilo blanšírování póru, je důležité chodidlo pravidelně malovat . Je to důležitá etapa pěstování póru, protože podzemní část dává póru bělost.
- Hřeben póru spočívá v přivedení půdy zpět k úpatí póru, aby se vytvořil mírný kopec.
- Je to podzemní část, která zůstává bílá, takže čím více jsou pohřbeni, tím důležitější bude tato část.
Zalévání póru:
Pór potřebuje vodu pouze v případě dlouhodobého sucha nebo horkého počasí. Proto byste se měli vyhnout nadměrnému zalévání.
- Běžné srážky by měly splňovat požadavky na vodu.
- Voda v případě vysokého tepla a / nebo dlouhodobého sucha.
- Mulčujte základnu póru.
>> Pěstování póru ve videu >>
Nemoci póru
Pór podléhá určitým chorobám a mělo by se s ním zacházet preventivně.
Umístěte plodiny na místo a pravidelně okopávejte půdu, abyste potlačili plevel a nechali dešťovou vodu dobře odtékat do půdy.
- Plíseň : Na listech se tvoří žluté až hnědé skvrny
- Padlí : Na listech se tvoří bílá plst
- Mšice : listy se stočí na sebe
- Červ pórek : K dispozici je na trhu k dispozici účinná léčba, ale lze ovládat preventivně s kopřiva hnoje pravidelným postřikem
- Minování pórek
Zelenina k pěstování s pórek
Zde jsou dobrá sdružení a nepřátelé póru v zeleninové zahradě.
- Zelenina, která se má pěstovat poblíž póru.
Mrkev, celer, jahoda, cibule, rajče, salát, že žvýká nebo chřest
- Zelenina, která se má držet dál od póru:
Tyto fazole , tím mangold , kapusta nebo jejich hrách
V kuchyni je to úplně jiný příběh a kombinace této zeleniny může být úspěšná.
- Zelenina k pěstování PO PORU:
Tyto mrkev , jsou okurky , tím koriandr , tím squash , že fazole je vodnice se ředkvičky nebo rajčata
Druhy a odrůdy póru
Ať už si vyberete jakoukoli odrůdu póru, zachovává si své zdravotní výhody a ctnosti .
Zajímavé odrůdy póru:
- „Bleu de Solaise“ : Rustikální, setí od února do května, sklizeň zimy.
- „Velké léto“ : poměrně citlivé na chlad, je zaseto na jaře a v létě pro letní sklizeň.
- „Monstrueux de Carentan“ : Velmi dobře, je zaseto od února do května pro sklizeň od léta do zimy.
- „Monstrous d'Elbeuf“ : největší z póru, je zaseta v únoru pro letní a podzimní sklizeň.
Ale také najdete:
- „Velmi dlouhá zimní Paříž“ : ideální jako zimní pórek
- „Maxim“ : sklízí se v létě a na podzim.
- „Carlton F1“ : Rychle rostoucí, lze jej zasít přímo na místě.
Většina druhů je velmi odolná vůči chladu a umožní vám sklízet tuto zeleninu po celou zimu, jak si přejete.
- Long de Mézières a Bleu de Solaize pórek , jsou velmi odolné vůči chladu.
Vše, co potřebujete vědět o póru
Pór původem ze středomořské pánve se nyní pěstuje téměř všude na světě.
Oceněný pro svou chuť a zájem o vaření, pórek je také dlouho známý pro své mnoho výhod a ctností.
Bohatý na vitamíny C a E, vlákninu a provitamin A, pórek usnadňuje tranzit a předchází mnoha chorobám.
Pór je nízkokalorická zelenina, která se často doporučuje při dietě a která se také podílí na regulaci střev.
Pór lze jíst syrový i vařený, ale většina receptů na bázi póru upřednostňuje vařený pór.
Chytrý tip
Bohatý na vlákninu, pórek je vynikající pro usnadnění trávení a také velmi dobrý přísun vitamínů!
Přečtěte si také o póru:
- Oblíbené : recept na pórkový koláč
- Vaření : recepty věnované póru
- Zdraví: výhody a přednosti póru pro zdraví