Nachází se na jihu Santorini v Řecku, hotel Istoria je elegantní reinterpretací tradiční kykladské architektury. Maison Creative otevírá dveře do tohoto minerálního prostředí mezi perlivými vodami, tajnými zátokami a vulkanickými reliéfy.
Kykladská architektura
Pláže s černým pískem, potopené reliéfy, na kterých se drží domy a terasy s obílenými stěnami … Abychom si představili butikový hotel Istoria, architekti studia Laboratorium se do značné míry inspirovali krajinou Santorini. Postavený na jihu ostrova, daleko od shonu Oia a jeho turistických uliček, zdá se, že tato nová pomalá strašidelná krajina s panoramatem, které ji obklopuje.
Zvenku konstrukce, všechny kubické linie a zaoblené kopule, evokuje malé tradiční řecké vesnice. Majitelé, Kalia a Antonis Eliopoulosovi, chtěli vyprávět příběh o Santorini a zároveň vytvořit luxusní a pohodlné místo, respektující minulost staré budovy. Pro projekt byly použity typické stavební materiály Santorini (sopečné kameny, černý písek, omítka): výsledek, rafinovaná architektura, mezi současnými vlivy a středomořskými tradicemi.
Bílé konstrukce, oblouky a klenby… Tradiční kykladská architektura inspirovala studio Laboratorium. 
Kolem hlavního bazénu je čas na odpočinek a luxus bez okázalosti. Venkovní nábytek, který je vybrán z přírodních barev, ladí s jemnou výzdobou.
Sopečný kámen, symbolický pro ostrov Santorini, se nachází ve čtyřech rozích zařízení. Tady obléká stěny vchodu. XXL betonové nádoby, dostupné v různých velikostech, vnášejí do prostoru rytmus a velmi vizuální charakter a připomínají středomořské kořeny místa. Dobrý dekorativní nápad přijmout na zahradě nebo na terase!
Návštěva apartmánů
Istoria má 12 apartmánů o rozloze 40 až 50 m2. Uvnitř je elegantně odmítnut stejný neo-středomořský duch. Zdi natažené v pískově zbarveném vápnu dokonale ladí s objemy v obloucích a klenutém truhlářství. Odizolovaný nábytek a látky v neutrálních tónech pěkně umocňují umělecké prvky dekoru: rámy, sochařské předměty, moderní závěsy … Několik doplňků a nábytku ze dřeva a ratanu dodává prostoru pocit tepla, aniž by to narušilo čistotu prostředí. Celá jednotka je velmi jasná a přirozeně přivádí návštěvníka do ústředního bodu apartmá: zařízená terasa a nádherný výhled na vulkanické pláže Perivolos a kalderu ohraničenou intenzivní modrou vodou.
Okna se zakřiveným truhlářstvím nabízejí privilegované prostředí pro rozjímání nad panoramatem.
Sloupy, průchody se zaoblenými objemy, obílené stěny… V apartmánech se symboly řecké architektury skvěle mísí se současnými prvky. 
Několik doteků zlata a ratanu pro zahřátí atmosféry ovládané pískem. 
Gypsetový duch na terase, kde se kombinují sochařské závěsy s grafickými liniemi s ratanovým nábytkem a krásnými plochými plochami ze dřeva. Přítomnost betonu vytváří velmi rafinovanou brutalistickou atmosféru … a tak trendy!
Exteriéry
Objížďka venkovními společnými prostory … Tam je vše klidné, kultivované a minerální. Bazény obklopené betonovými povrchy vypadají přímo ze země. Zatímco terasy a restaurace Mr E, provozované šéfkuchařem Alexandrosem Tsiotinisem (který pracoval pro slavnou kodaňskou Nomu), se odvíjejí kolem bohémsko-elegantního stylu. Dřevěný nábytek, lněné lavičky a rostliny vytvářejí příjemnou atmosféru. Můžete si pochutnat na chutné a pestré středomořské kuchyni založené na místních produktech: organická zelenina z hotelové zahrady, čerstvě ulovené ryby a mořské plody … Mňam!
Ideální místo pro podniknutí několika délek při uvažování o velké modré.
Nefritové zelené odlesky velkého hlavního bazénu zvou k relaxaci a rozjímání.
Zastavte se v restauraci, pane E. ochutnejte tající rizoto a jeho rajčatovou marmeládu, parpadely s chobotnicí nebo osvěžující tatarák z tuňáka a fenyklu.