Rozmarýn (Rosmarinus officinalis) je velmi medonosná rostlina (včely sbírají nektar k výrobě medu), původem z jižní Evropy a patřící do čeledi Lamiaceae. Tato kořenící rostlina, používaná pro své léčivé vlastnosti, se běžně používá k dochucení grilovaného masa, dušeného masa, dušeného masa a polévek, zejména ve středomořské kuchyni.
- Zahradnictví: pěstování a péče o rozmarýn
- Vaření: recepty s rozmarýnem
Rozmarýn a jeho zdravotní přínosy
- Rozmarýn je povzbuzující a povzbuzující. Působí proti stresu a únavě, doporučuje se astenickým lidem, ale také při mírné nespavosti, protože podporuje spánek. Má také příznivý vliv na krevní oběh a stimuluje kognitivní schopnosti.
- Rozmarýn má stimulační účinek na funkci žlučových cest a povzbuzuje játra. Léčí gastrointestinální potíže, obtížné trávení a jaterní problémy.
- Rozmarýn má antioxidační vlastnosti, které mu umožňují účinně bojovat proti volným radikálům, které způsobují stárnutí našich buněk.
- Diuretikum a adstringentní, rozmarýn snižuje riziko ledvinových kamenů.
- Rozmarýn je také protizánětlivý. Léčí infekce dýchacích cest a záněty v oblasti ORL (uší, nosu a krku) a snižuje kašel.
- Rozmarýnové koupele zklidňují revmatické poruchy a poruchy krevního oběhu rukou, nohou a nohou.
- V obkladech lze rozmarýn použít ke zmírnění drobných kožních onemocnění, otoků kloubů, výronů.
- Kloktadlo z rozmarýnu zmírňuje vředy a malé vřídky v ústech. Jsou účinné i proti bolestem zubů.
- Rozmarýnový esenciální olej se používá ve složení mnoha kosmetických výrobků (mýdla, balzámy, parfémy, krémy atd.) a potravinářských výrobků (alkoholické nápoje, dezerty, sladkosti atd.).
Pěstování rozmarýnu pro jeho výhody
Pěstování rozmarýnu je velmi snadné. Tato kořenící rostlina roste v jakékoli půdě, dokonce i suché, chudé nebo kamenité.
- Na druhou stranu rozmarýn potřebuje teplé a slunné místo.
- Výnos rozmarýnu v květináči je vynikající, pokud zvolíte nádobu hlubokou alespoň 20 cm, dokonale odvodněnou a naplněnou směsí písku a kompostu.
- Zahradnictví: pěstování a péče o rozmarýn
Rozmarýn v kuchyni pro jeho výhody
Listy rozmarýnu jsou trávicí a povzbuzující. V kuchyni jemně dochucují grilovaná masa, ryby, zeleninu a škrobová jídla.
- Vaření: recepty s rozmarýnem
