Horenec (Gentiana lutea) je bylinná trvalka pocházející z horských oblastí Evropy a patří do čeledi Gentianaceae.
V Alpách a Pyrenejích jsou chráněné, a proto je jejich sběr zakázán.
Bylinkáři dobře známý a široce používaný v bylinné medicíně. Hořec je rostlina, která nabízí mnoho zdravotních výhod a ctností.
- Zahradnictví: dobře pěstujeme hořec
Hořec a jeho zdravotní přínosy
Gentian je účinné tonikum, které pomáhá bojovat proti astenii a působí na pročištění organismu.
- Díky antioxidačním účinkům obsažených flavonoidů by hořec byl účinný v prevenci stárnutí a udržování imunitního systému v dobré kondici.
výhody, přednosti a vlastnosti hořce
Tonizující a povzbuzující, hořcový nálev (2 g sušeného kořene v šálku vroucí vody) je účinný při potížích s trávením nebo při poruchách trávicího traktu (průjem, zvracení, gastritida a nevolnost) .
- Horec také šetrně likviduje parazity a střevní červy (pinworms).
- Při problémech s játry pomáhá hořec odlehčit játra a stimuluje žlučník.
- Protizánětlivé působení hořce je účinné proti infekcím ORL a revmatickým bolestem.
- Pro vnější použití hořec léčí kožní onemocnění (dermatózy, záněty, rány) a napomáhá hojení.
Pěstujte hořec pro jeho výhody
Hořec je odolná rostlina, ale její pěstování není vždy snadné. Potřebuje plné slunce a neutrální půdu, zvláště dobře odvodněnou, i chudou.
- Pozor, hořec se bojí zimní vlhkosti.
- Slimáci a rez jsou jedinými skutečnými nepřáteli hořce.
Zahradnictví: dobře pěstujeme hořec
Horec v kuchyni pro jeho výhody
V kuchyni se hořec používá při přípravě různých aperitivů, vín nebo likérů. Konzumovat s mírou, samozřejmě!
Gentian se dá jíst i jako dezert; přidává se do sorbetů nebo pečiva.