Gurmet hrášek je odrůda hrášku, jehož lusk a semena se jedí současně. Abyste si to užili dosyta, dejte si to do své zeleninové zahrádky.
Z čeledi fabaceae je labužnický hrášek neboli „mange-tout“ rafinovaná zelenina, do které byl blázen už Ludvík XIV. Dnes je ceněn také pro své nutriční vlastnosti: poskytuje vlákninu, rostlinné bílkoviny a vitamíny.
V zeleninové zahradě se přizpůsobí většině půd, ale vyhněte se půdám, které jsou příliš vlhké a vápenité. Stejně jako ostatní luštěniny je dobrým precedentem pro náročnou plodinu, protože fixuje část atmosférického dusíku v půdě.
Čas setí
Vyberte si staré odrůdy, jako je "Aries Horn" , energický a produktivní, nebo "Forty Day Peas" , dřívější a jemné. Zasévejte, jakmile je země teplá, a pokud můžete, začněte tunelem, abyste urychlili vzejití. Gurmánský hrášek potřebuje vzduch a světlo: mezi každým zrnkem, které zakopete 5 centimetrů hluboko, nechte prostor 3 až 5 centimetrů. Rozmístěte dvě řady 50 až 75 centimetrů od sebe v závislosti na tom, zda se jedná o zakrslé nebo veslařské odrůdy.
Jakmile bude hrách dostatečně silný, navršte ho a nainstalujte ohradu pro ovce podepřenou kůly, aby se k nim přichytily úponky zakrslých nebo veslových odrůd.
- Jít dále: Hrášek pro labužníky, hrášek sněžný: všechny tipy na pěstování
Vyhnout se chemickému ošetření
Plevel a vodu, pokud je suché počasí, mulčujte, jakmile jsou nohy dostatečně vyvinuté. Po třech měsících sklízejte hrášek dvakrát týdně, abyste zabránili ztvrdnutí lusků. Z prvního hárání, pokud se rostliny stanou citlivými na padlí, odstraňte postižené části nebo předměty a postříkejte sirným květem.
Abyste se vyhnuli zelené mšici, hrachoru, pakomáři nebo jiným nepřátelům, dodržujte tyto tři zásady: vysévejte brzy, rostliny dobře rozmístěte a především tuto zeleninu nikdy znovu nezasévejte na stejné místo po dobu pěti let.
M.-C. H.
- Jít dále: Hrášek pro labužníky, hrášek sněžný: všechny tipy na pěstování