Máslová dýně, nazývaná také máslová dýně, je jednou z nejoblíbenějších dýní.
Shrnuto, co potřebujete vědět:
Jméno: Cucurbita moschata
Čeleď: Cucurbitaceae
Druh: Zelenina
Výška: 20 až 50 cm
Půda: bohatá a dobře odvodněná
Výsev, výsadba: jaro - sklizeň: září až prosinec
- K objevování: recepty na máslové ořechy
Od setí po sklizeň, zde je návod, jak pěstovat máslové ořechy a mít dobrou úrodu.
Výsev a výsadba ořešáku
Dýně se vysévá od února-března do dubna pod přístřeškem a do kbelíků s přesazováním po každém riziku mrazu nebo přímo na místo od května.
- Dýně má obzvláště ráda teplo, a proto ke správnému růstu potřebuje mírné klima.
Výsev do kbelíku na jaře je nutné provést asi 3 týdny před přesazením do země. Tak nezasévej moc brzy.
Lehce vtlačte 2 až 3 semínka na šálek.- Ujistěte se, že teplota během klíčení neklesne pod 12°.
- Jakmile se zvedne, zůstane pouze ta nejsilnější rostlina.
- O 3 týdny později můžeme zasadit půdu za předpokladu, že bude eliminováno riziko mrazu.
- Mezi každou nohou ponechte mezeru 2 m.
Semená másla v zemi:
Od května můžete také zasévat přímo do země za předpokladu, že ve vaší oblasti budete mít dobrou pozdní sezónu po létě.
- Čím bohatší je vaše země, tím lepší bude vaše produkce.
- Neváhejte přidat hnůj nebo hnojivo, jakmile zasadíte.
- Před setím půdu dobře uvolněte.
Údržba másla
Stonky můžete zaštípnout nad 3. nebo 4. listem, abyste stimulovali vývoj rostliny, takže budete mít lepší produkci.
Jakmile jsou vaše rostliny ořešáku dobře vyvinuté, musíte mulčovat nohu, aby byla půda chladná a vlhká.
- Mulčování zabraňuje tomu, aby se máslový ořech dotkl země, a tím zabraňuje hnilobě.
Zalévání ořešáku:
Dýně potřebuje vodu, aby dobře rostla, zvláště v případě horka a/nebo dlouhotrvajícího sucha.
- V létě se proto doporučuje zalévat ráno bez zalévání listů.
Úroda másla
Pokud jde o sklizeň, ořešák můžete sbírat, jakmile oschnou listy. to je obvykle doba, kdy nabere pěkný béžový odstín a její chodidlo zhnědne.
Plody začínají dozrávat v září, ale ideální je sbírat máslové ořechy, když je stonek hodně suchý a listy zežloutly.
To je důvod, proč se sklizeň obvykle provádí na začátku října.- Musíme je sklidit před prvními mrazíky, kdy mají oranžovou barvu.
Po utržení lze ořešák uchovat několik měsíců v suchu při teplotě od 10 do 15°C maximálně.
- Neskladujte máslový ořech na vlhkém místě, protože to značně zkracuje dobu skladování.
- Jakmile část máslové dýně změkne, vyjměte ji a neprodleně konzumujte.
Vědět o máslovém ořechu
Máslovou dýni oceňujeme pro její jemnou chuť, lehce nasládlou a s akcenty máslových oříšků.
Máslová dýně s nízkým obsahem kalorií a bohatá na vitamíny C, B1, B6 a K má také antioxidační vlastnosti.
Máslový ořech se skládá z 92 % vody a je také bohatý na hořčík, což z něj dělá vynikající zeleninu proti hypertenzi.
Toto ovoce/zelenina má výhodu i v tom, že přes zimu vydrží dlouho, ideálně při teplotě kolem 10/12°.
Přečtěte si také: zdravotní přínosy a přednosti dýně
Chytrá rada
Dávejte pozor, aby se na každé rostlině nevyvinulo příliš mnoho plodů (maximálně 5 nebo 6), protože riskujete změnu celkové kvality sklizně.
- Tipy pro pěstování a údržbu dýní
- Všechny recepty na máslové ořechy