Zde je lahodný recept na rýži, kde zelenina, ovoce a lískové ořechy vytvářejí úžasné a labužnické manželství.
Čas na přípravu : 15 minut
Doba vaření : 20 minut
Ingredience pro 4 osoby:
V krabici
- 100 g dětské mrkve
- 2 mrkev
- 1 pomerančový džus
- pár lístků máty
- 150 g míchané rýže
- 20 gramů lískových ořechů bez skořápky
Ve skříni
- 1 knoflík másla + 1 knoflík
- 1 C. práškový cukr
- Sůl a pepř z mlýna
Zahřejte hrnec osolené vody a vařte v něm rýži na středním ohni po dobu 20 minut. jakmile se voda chvěje.
Mezitím,
- Oloupejte mrkev a odřízněte část vrchů.
- Ořízněte konce velké mrkve, oloupejte je a nakrájejte na tyčinky o velikosti dětské mrkve.
- Vše vaříme na pánvi s máslem na středním ohni po dobu 10 minut. o.
- Občas promíchejte.
Pomeranč vymačkejte a po 10 minutách přidejte šťávu.
- Nechte snížit 2 až 3 minuty.
- Přidejte několik nasekaných listů máty a trochu pepře.
Lískové ořechy nahrubo rozdrťte a vložte do rozpálené pánve bez tuku.
- Přidejte cukr, promíchejte a několik minut vařte na středním ohni. při míchání. 1 nebo 2krát.
- Měly by karamelizovat, ale ne hořet!
Vypusťte rýži, rozdělte ji mezi talíře, přidejte 1 knoflík másla, 1 otočení mlýnku na pepř a nahoře položte kandovanou mrkev.
Dokončete karamelizovanými lískovými oříšky a užívejte si.
Uchovávejte vrcholy mrkve, opláchněte je a nechte je na vývar nebo na polévku.
„S HelloFresh.fr dostávejte každý týden doma různé recepty a čerstvé produkty k vaření za 30 minut!“