Vavřínový omáčky nebo ušlechtilý vavřínu ( Laurus nobilis ) je keř velmi přítomný v oblastech Středozemního a které lze snadno dosáhnout 10 m na výšku.
Symbol vítězství a míru, vavřín evokuje sílu a úspěch; je proslulý svými výhodami a ctnostmi pro zdraví.
- Zahradnictví: jak dobře pěstovat vavřín
Omáčka z bobkového listu a její přínosy pro zdraví
Podporuje trávení a snižuje množství plynu; uklidňuje infekce močových cest a zubů; nabízí antiseptické a baktericidní vlastnosti; zklidňuje bolest spojenou s angínou; podílí se na léčbě chřipkových stavů (kašel, zánět průdušek, zablokované dutiny atd.)
- Listy a bobule vavřínu, v kulinářských přípravcích, mají skutečné zažívací vlastnosti . Otevírají chuť k jídlu, stimulují líné žaludky a bojují proti aerofagii .
- Laurel je také antiseptický , protiplísňový a antibakteriální.
- K úlevě od bolesti související s chronickými respiračními stavy (bronchitida, sinusitida) nebo v případě chřipky a nachlazení se doporučuje bobkový list pro své expektorační a antivirové vlastnosti .
- Laurel také účinně bojuje proti známkám únavy, jako jsou opary a boláky . Uklidňuje infekce močových cest a zubů .
- Na emocionální úrovni je bobkový list uznáván pro své výhody proti úzkosti , přecitlivělosti a nedostatku důvěry .
- Při vnějším použití , masáže s esenciální olej z vavřínu (zředěné v mandlový olej) klidných kontrakcí a bolestí svalů , kloubů záněty a revmatismu .
- Při místní aplikaci je bobkový olej účinný při léčbě plísňových infekcí , akné a paronychie .
- Při atmosférické difúzi éterický olej z vavřínu účinně čistí vzduch a obnovuje energii.
- Je dobré vědět , bobkové listy odpuzují mouchy, které přicházejí do vaší kuchyně!
Pěstujte bobkový list
- Vavřínu můžete pěstovat ve své zahradě, pokud mu poskytnete teplé a slunečné vystavení . Půda by měla být pokud možno lehká, písčitá, humózní, pružná a dobře odvodněná. Ale daří se mu také v těžší půdě, dokonce i v jílu.
- V květináči se vavřínu bude dařit ve velkém květináči, protože může snadno získat rozpětí křídel.
- Buďte opatrní , bobkové listy netolerují mráz, když jsou smíchány s vlhkostí. Dávejte pozor také na malá zvířata (mealybugy, housenky atd.), Která mohou pustošit rostlinu.
> Zahradnictví: jak dobře pěstovat vavřín
Bobkový list v kuchyni
- Bobkové listy příjemně provoní vaše pokrmy omáčkami , bujóny a marinádami . A jsou to samozřejmě královny kytice garni . Poté do vašich jídel přinesou zažívací a antiseptické vlastnosti .
- Nálev vavřínu (30 g listů na litr vody) podporuje trávení .