Vydejte se do Bretaně s tradičním Dálným Bretonem, slavným bretaňským receptem, který se stal nezbytným i mimo tento nádherný region.
Snadná a rychlá výroba, jeho jedinečná chuť potěší malé i velké a zároveň nabízí velmi ekonomický dezert.
Ingredience pro 6 osob:
- 200 g vykostěných švestek
- 5 vajec
- 130 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 220 g mouky
- 75 cl plnotučného mléka
- 20 g polosoleného másla
Daleko Breton recept
Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Vejce rozšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem.
- Přidejte mouku a vše dobře rozšlehejte.
- Za stálého šlehání postupně přidávejte mléko, abyste získali homogenní pastu.
- Polosolené máslo rozpustíme v kastrolu nebo v mikrovlnné troubě a přidáme do těsta.
- Máslo na pánvi, vložte do něj sušené švestky, nalejte těsto a pečte asi 45 minut.
- 5 minut před koncem vaření přidejte několik hoblin polosoleného másla.
- Vypíchněte nůž a zkontrolujte doneness.
- Před ochutnáním nechte vychladnout.
Dobrou chuť !
Fotografický kredit: © Daniel Mettoudi / Cedus