Coleslaw coleslaw a mrkvový salát je klasikou mezi syrovými salátovými saláty.
Ingredience pro 4 osoby:
- 1/4 bílého zelí
- 3 pěkné mrkve
- 1 vaječný žloutek
- Olej
- Hořčice
- Sůl pepř
- 1 jogurt
- Kopr
- Rozinky
- Vinný ocet
Recept na salát ze zelí a mrkve Coleslaw
Začněte odlupováním a očištěním mrkve,
nakrájejte bílé zelí na 4 a poté odstraňte vnější listy,
- Zelí nakrájíme na jemno
- Mrkev nastrúháme
- Smíchejte vše v salátové misce,
- Sůl a pepř
Příprava omáčky,
Můžete použít hotovou majonézu nebo si ji vyrobit sami, je to ještě lepší!
- Vyrobte si domácí majonézu spočítáním ekvivalentu 1 jogurtového hrnce pro dané množství
- V misce smíchejte s 2 lžičkami kopru
- Přidejte neslazený jogurt
- Nalijte 2 lžíce vinného octa
- Smíchejte tuto zelnou a mrkvovou omáčku
- Přidejte rozinky
- Míchat všechno
- Vložte do chladničky asi na 2 hodiny
Všimněte si, že čím je salát coleslaw coleslaw a mrkev chladnější, tím lepší bude …
Dobrou chuť !
